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新北市美食

《樹林美食/小姑食記》樹林後火車站天天排隊小火鍋份量大又超值,必吃雙拼給你尚青的海鮮!

discuss pic 2017-03-10 16:35:25

魔鬼甄與天使嘉

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《樹林美食/小姑食記》樹林後火車站天天排隊小火鍋份量大又超值,必吃雙拼給你尚青的海鮮!

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這家是樹林人氣滿檔的火鍋店,我一直把它放在心裡,想說哪天一定要來吃,但每每總是大排長龍,所以到現在一直都還沒吃到。趁著剛從冷颼颼日本回台加上台灣下雨的壞天氣,想說下雨大家應該懶的出門,抱著可以免排隊的僥倖心理來到店家,事實證明一切是我想太多,有樹林第一好吃的火鍋店哪有不用排隊的道理啊...還好只小排了二十分鐘就有位置啦!原本同行的阿弟爸不以為意,主菜一上桌他就傻眼了,海鮮跟肉片的份量真的不少,以平價小鍋火來說,真的相當超值,蛤蜊大顆又新鮮,爽度很高!
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御鼎鮮火鍋地址是新北市樹林區樹德街53號,離樹林火車站前站還滿近的,走85度C旁邊的巷子進來大概5分鐘,看到排隊人潮就是了啦,我每次經過都一堆人。

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店家不可以事先預約,得到現場登記拿號碼牌,對面有全聯可以去逛一下再回來候位。我趁下雨天來想說人會少一點,結果還是得排隊,不過還好只排了20分鐘左右,算快了。

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店家座位還不少,整間熱呼呼的,用餐限時70分鐘算是我見過最短的啦,不過大家都願意買單,照樣吃的爽呆呆。

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調味料自取,蔥花、蒜末、辣椒、蘿蔔泥,該有的都有啦。醬有醋、香油跟醬油。值的一說的是,蔥花補的很快,完全不怕客人吃。

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爆米花單一口味是甜的!火鍋還沒開始煮,,小阿弟已經先喀爆米花啦!這樣我也可以不用顧他,可以專心拍照吃火鍋。

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11~17項是海陸雙拼熱選菜色,價格最貴也是310元打死,肉鍋最便宜只要180元,真的很便宜。

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店家菜單有特別標示出雞、羊、雪花羊跟松阪豬是使用重組肉,還好我愛吃的牛肉不是重組肉。用餐時間算是我吃過最短的,只有70分鐘,客人全體採取速戰速決模式。共鍋有低消限制,大家要看清楚。雙人座位二個人坐還算OK,像我沒事帶了小阿弟來,硬是擠了一張兒童椅進來,實在有點太擠啦@@桌上會備好菜盤及湯鍋。菜盤很一般,青菜有高麗菜跟大陸妹二樣,火鍋料就丸類幾顆、玉米、金針菇、番茄等等,沒有什麼特別的。然後啊,有人說服務不好,其實用餐後根本不太需要服務人員耶,醬料、飲料全都自己拿,連加湯也直接放一壺湯在桌上給客人自己加。所以只有在登記候等叫號,有些客人會想知道要等多久,但其實店家也很難回答,得看客人吃的速度。

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高湯有火鍋高湯,使用柴魚粉,也有香菇粉的素食高湯,沒有特別說的話,都是先擺好柴魚高湯。阿弟爸喜歡把火鍋料一次通通放下去煮,我則喜歡要吃的時候再煮。

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鮮蝦牛肉鍋290元,肉有雞豬牛羊可選,我愛牛啦,當然是點紅通通的牛肉啦。這盤主菜上桌我有嚇到,牛肉堆的跟金字塔一樣高,牛肉雖然油花不是很多,但吃起來確不會柴,反而肉味足還有軟,我有喜歡。蝦子有八尾,不過吃起來蝦子太彈了,有點不自然,反而是蛤蜊大勝,下回想試試別桌肥滋滋的鮮蚵。

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白飯、麵、冬粉跟蛋四選一,麵的份量很大,食量大的可以點麵。

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蛤蜊豬肉鍋280元,蛤蜊超大顆,目測比50元硬幣還大,不止大,還很鮮很飽滿,吃起來爽度破表!之前在台北吃到金鍋盃的大蛤蜊可是要加50元才有十顆咧。不過金鍋盃的強項是大蝦,蝦子種類好幾種,30公分長的巨無霸野生巨蝦超猛。

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二人各一份雙拼份量滿點,我跟阿弟爸二人一起分著吃,完全不會覺得不夠,我愛牛肉比豬肉多一點,蛤蜊第一名,列為必點菜色!聽說以前份量更多,難怪有的人會選擇共鍋。

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蛤蜊真的又鮮又大顆,沒有一顆煮不開,每顆煮開都好飽滿,爽度好高呀!以後應該會避開用餐尖峰時間進店,若不想排隊也可以店帶回家煮,外帶不用等!


※御鼎鮮火鍋※
地址:新北市樹林區樹德街53號
電話:(02) 2685-3260
營業時間:11:00~14:00/ 16:00~22:00

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