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新北市美食

樂番火鍋。推薦霜降翼板牛肉!牛奶鍋超好喝!新北永和福和橋頭美食❤

discuss pic 2017-03-12 15:08:47

一個只有屁股的人

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樂番火鍋。推薦霜降翼板牛肉!牛奶鍋超好喝!新北永和福和橋頭美食❤

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越不起眼的火鍋店,越吃到美味的肉肉、好喝的湯頭,會越是讚不絕口啊!!XD

會知道這間「樂番」是因為我常在他的對面「甦活印刷」輸出,去年就有看到它,但開在國中路這永和數一數二的荒涼路段,也只是觀望、沒敢嘗試~

去年底在 FB 社團看到有人推薦它,一昧的讚好吃,雖然也擔心是店家好友自導自演,不過同樣也是從 FB 認識的「鍋大俠石頭火鍋」經驗讓我無所畏懼,這天有空就直接去吃吃看啦!

 

樂番日式涮涮鍋
地址:新北市永和區國中路7號
電話:02 29212280
營業時間:11:00–14:30, 17:00–21:00

 

門口一景。

這是我們吃完飯、已經過營業時間才拍的,人都走光了,不然我們入座時,人幾乎九成滿 @@
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店內空間很簡單大方,唯一可以嫌的就是硬硬的椅子吧
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桌面跟沸騰或方圓差不多,都是電磁爐內嵌在桌面,整齊大方。(在這偏僻的地方看到這樣的室內規模真的有驚訝)
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冰淇淋機跟很特別的鐘飾:)
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醬料、湯、餐具都可自取。
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醬料區該有的都有,糖我有另外跟老闆要 XD
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可以直接喝超級辣湯跟生吃朝天椒的我,覺得這裡的辣椒真的很帶勁,建議吃好肉不要放太多辣椒。

 

入座後可以直接照著「強力推薦」來點鍋!
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樂番火鍋菜單價目表

老闆問第一次來嗎,我們說是,他推薦「霸王牛肉鍋」,四種牛肉都吃得到,就聽老闆的點了。
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我覺得在這裡吃火鍋很棒的是,每個肉鍋下方都會備註肉質等級與特色,或是否重組。
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我們共鍋,所以多加 120元。

因此我們多點了一個「鮮奶起司湯頭」跟「三鮮盤」抵共鍋費。

 

這裡的牛肉全都是原肉厚切,不用重組的,就沒有提供比較平價(像竹林路 $160價位)的牛肉鍋~

老闆很自豪的說肉商跟「橘X」同一家也同品質 XD

 

清湯、鮮奶湯、菜盤
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這鮮奶湯真的很實在,完完全全的鮮奶加些許高湯,無透明度可言啊!然後再加一顆金黃色的起司進去~
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老闆會在桌上放一大罐鮮奶,給我們自己加湯,看得出來是真正的鮮奶吧!讚!
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我個人覺得知名的鍋媽媽牛奶鍋湯都覺得沒樂番好,而且鍋媽媽的價格對應它的食材,我吃完離開時是有忍住怒氣的。但在這裡吃完是開心的。
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菜盤有高麗菜大陸妹、蝦子、玉米等等,還有不少火鍋料壓在下面,但不是主角我就不想介紹惹,反正蔬菜類都蠻新鮮啦。
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霸王牛肉鍋 $580

一陣子後我們的霸王牛來啦!由左至右是培根牛、自然牛、Prime 霜降翼板牛、Choice 牛小排。(老闆說因為是原肉,所以每次的品質都不太一樣,這天運氣很好有 Prime的)
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另一邊再來一張,很美
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肉都切得頗厚,可以捲曲挺在那裡很久~
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這麼漂亮的牛小排在這樣偏僻的火鍋店裡出現,真是嚇到我了!
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不跟它客氣,直接下鍋!
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好吃~
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這個霜降翼板牛肉絕對是今天的 MVP!
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因為是從鮮奶鍋撈起來,上面會有點白白粉粉的,但不代表肉質柴柴喔!相當軟滑、甜美好吃!!!下次再來肯定毫不猶豫直接點 12oz的。
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培根牛甜是甜,但是跟前面吃到的比起來,就沒那麼喜歡~哈哈哈
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自然牛就是一般肉鍋的肉質,也是不錯。
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三鮮盤 $150

有蛤蜊(請看比例,蠻大顆的)、鯛魚、蝦子,底下有碎冰保溫還不錯。
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鯛魚很鮮甜好吃,完全沒有土味,是有細心挑過的。
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蛤蜊又大顆又飽滿,而且每顆都是這樣!!有看到那個透明度嗎!很鮮很推薦,蛤蜊跟鯛魚我都覺得必點。
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可惜這天的蝦子不甚新鮮,吃起來也略粉。(我看別人食記照片很新鮮的說,可能這天只是意外啦QQ)
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現場環境乾淨大方、桌面寬敞。所以我覺得不管在醬料種類、肉質、用餐環境,樂番都稱得上有永和其他知名火鍋店的等級,只是店面位置非常的低調。

樂番的食記在網路上沒幾篇,看來看去也都是推薦,本來覺得很毛,但我就是勇於挑戰,反正再差也就這一餐唄;如果好吃,那就又多了一間愛店好選擇。

這次我們都吃得很開心也很滿意,雖然樂番的肉品選擇並不琳瑯滿目,但每樣都有一定品質,對我來說才是重點,下次一定會再來,而且專攻霜降翼板!!!!

也才明白為何「樂番」開在這麼荒涼的地段能經營至今,懂吃鍋的人是捨不得只來一次的:)

我沒吃過其他肉鍋,要等之後我一直來吃才能有心得 XD,所以我無法分享其他肉鍋的好壞~就等網友們分享啦!

 

永和方圓去過一次是不會想再去了,價格高但沒有那樣的品質,無論是服務還是餐點;沸騰整體算不錯,我之前也寫過食記,但菜盤不優,且我長這麼大第一次遇到人少不接的狀況,不賺最大啊,所以我之後就再也不去了。以後在永和要「吃好肉」的火鍋,我一定是先考慮樂番。

現在多了一家品質也很好的永和火鍋店「樂番」可以去,真的也「樂番」啦!!推薦給大家~

Aova Hsia

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