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屏東美食

【『食記美食。屏東恆春』十碗麵之家 |原巷仔內十碗麵恆春知名牛肉麵店新點開幕|獨棟鄉野間民宿好風光| 2017.03.10 】/ ╠ 麵食料理(麵粉類的都在這)

discuss pic 2017-03-12 17:56:33

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【『食記美食。屏東恆春』十碗麵之家 |原巷仔內十碗麵恆春知名牛肉麵店新點開幕|獨棟鄉野間民宿好風光| 2017.03.10 】/ ╠ 麵食料理(麵粉類的都在這)

十碗麵之家 (原巷仔內十碗麵)

地址: 946屏東縣恆春鎮德和路2號號
電話: 08 889 1005
開放時間:11:00–14:00, 17:00–20:00

首頁照片:這家恆春的牛肉麵好像很有名氣,剛好寶妹巧遇新店址新開幕,趕快去湊湊熱鬧~~

原來是恆春鎮內的美食店之一"巷仔內十碗麵",年前大搬家到另一頭新地址風光開幕,寶妹用餐其實有一段日子,後來發現這牛肉麵還挺有名的,決定這麼漂亮的點不放上來與大家共享很對不起大家XDDDD,高雄市區一直都是灰濛濛的,這天來吃麵天上一片暴力藍,讓人整個神清氣爽阿~

剛開幕的獨棟麵店,店家後頭多了民宿的供應服務,以前在巷弄中停車很不方便,現在搬到恆春的另一頭,路上寬敞多了,停車也相當的方便。這兩年來恆春美食興起,大家都開始知道去墾丁要來不遠的恆春鎮覓食,其實裡面真的藏了許多寶貝店家,未來寶妹也會再慢慢地分享^^

新店址真的看起來明亮又乾淨,微微的中式風格,打造成恆春客棧一樣,小二上兩碟小菜先阿~

沒想到賣的種類很少,十碗麵之家已經紅了一陣子,寶妹這是第一次來朝聖。東西就是牛肉麵、餃類、湯餃、滷菜等等~選擇少讓猶豫的時間反而變少了XDDD

滷菜的選擇其實也不多,朋友去選了海帶、豆干、豬皮三樣,滷菜本身的鹹味就很足夠,口感屬於比較脆口的那種,海帶是有口感的,豬皮不是軟爛滷透的,吃起來很有咬勁很特別,豆干很密,切的也很細緻~~

炸醬麵$60,炸醬麵寶妹很推薦,爽口不膩,很清新的肉醬,超適合中午來吃的胃口。

配上手工拉麵實在是很帶勁,不會過鹹,麵條會讓人感覺彈牙十分過癮。

看上去超級大碗的牛肉麵$130,一開始想說大碗成這樣太嚇人,沒想到是老闆都給湯給的很多,麵條其實都是正常分量,本來寶妹想說南部牛肉麵這價格有些偏貴,但實際上看到之後反而覺得划算阿,超級適合愛喝湯的朋友。

牛肉都還滿大塊的,軟硬適中,不過不是寶妹偏愛的口味,朋友倒是吃的津津有味@@

以為是很濃郁的紅燒湯頭,沒想到其實是很清爽的湯底,會讓人一口接著一口喝,不過於重口味的牛肉湯反而耐喝,上面微微浮一層辣油但其實不辣,喝久了有一股微微麻的口感,很特別也過癮喔~

麵條煮的外透、麵心偏硬的口感彈牙無比,喜歡有嚼勁口感的朋友有福啦,就是有很多朋友喜歡這樣的拉麵呢^^,新店面真的好舒適,尤其假日的時候好停車真的對大家來說好重要,恆春鎮內越來越熱鬧壅擠了,換個地方出遊吃中餐也很不錯唷~~

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