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其他美食

2016年度入魔精選20個生日蛋糕

discuss pic 2017-03-14 00:38:06

CHIAOノ微笑み世界 。巧巧悄悄手滑中

チャオ (CHIAO) :無論在台灣還是日本,愛自己努力每一天的生活最精彩! 
★超愛美.狂愛買,悶著毛起來買,默默的讓衣櫥爆開,但很挑剔自己愛的啦!
★文筆雖然不好,但我認真表達我的心裡話✿(☻ܫ☻๑)ღ
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2016年度入魔精選20個生日蛋糕

 

 

我怎麼覺得收集生日蛋糕收集到走火入魔了XDD
其實這讓我想到,
小時候我總喜歡自己畫生日卡片給家人.朋友祝福,
雖然用買.或物質之類的比較方便,
但如果能傳達我的心意,
讓收到的人多一點感動,
我想這會是個多點不同意義+特別的生日禮物吧!
接著,
後來去日本念書,
剛開始的1.2年感到非常艱辛.需要適應的時候,
家人或心愛的另一半沒辦法在身旁慶祝,
不過身旁有朋友買了小小的蛋糕,
唱著生日快樂歌替你祝福的時刻,
看著希望.溫馨的燭光,
不一樣的感動讓心中打拼的衝盡更加強大,
這時候真的覺得,
生日蛋糕真是個平凡的曙光,
生日蛋糕真的很平凡.隨處可得,
但卻又有很強大的凝聚力量,
所以在那之後,
如果家人.朋友生日,
不知該送什麼的時候,
我就很開心的送上這很平凡的心意,
即使需要花時間準備,
就算這樣的心意.對方不一定覺得是最好的,
至少~在吹蠟燭前,
有著不同的希望,
我就覺得很棒了!

 

 

分享這20個生日蛋糕前,
可以回顧之前我曾有記錄的蛋糕相關文喔!
>>>
>2015年的16個超吸睛生日蛋糕<
>2014年的10個心意生日蛋糕<
>彌月蛋糕試吃_6家心中的滿意名單比較(其實一共貼9家)<
>香香的收口水/收涎餅乾<
更多記錄可以在我Blog搜尋>生日蛋糕<

 


這是Yellow Lemon的蛋糕!
真的是每年都有Yellow Lemon家的蛋糕耶!
這幾年來的總和,
Yellow Lemon是我心中的總冠軍了啊!
台北市中山區明水路561號1樓
02 2533 3567
https://www.facebook.com/Yellow-Lemon-614836478635160/
誰叫Yellow Lemon的藝術主廚那麼厲害,
真的是每年我都可以從他們那得到驚喜耶!

這看起來很健康的蛋糕,
大家應該會以為是什麼素食的FU吧?!
但吃起來卻跟想的完全不同,
綠色部分是意外好吃的吐司感,
中間有滿滿新鮮又大顆的覆盆莓,
旁邊是白巧克力+黑巧克力!
光外觀就很有驚喜感♥ (→∀←人)

裡面也滿滿有酸酸的覆盆莓夾巧克力海綿,
印象中還有卡式達還什麼醬之類的,
吃起來很有層次感也蠻迷人的,
不會很甜膩的印象,
我對這款的印象很好^^

這款算是不愛吃甜的人,
也能多吃幾口的口味!

 

 


之前就跟這家老闆娘訂過,
也請他們幫香香製作收涎餅乾,
收涎餅乾裡印象最深的店家(>香香的收口水/收涎餅乾<)!
老闆娘是個很細心的人,
手藝常常呈現令人驚艷,
去他粉絲頁看就知道怎麼回事了^^
所以去年也請老闆娘製作這款蛋糕,
不過因為是我新的想法,
也辛苦老闆娘聆聽我的任性啦XDD
凡妮莎南歐花園餐廳
新竹市金山二十三街73號
03 563 2686
https://www.facebook.com/vanessacafe.tw
喔對~
每個不同節日,
他總有新作品出現喔!!

一般像這樣,
上面有比較大造型的蛋糕,
裡面通常會是磅蛋糕,
磅蛋糕我會建議就算人很多要吃,
也只要小的尺寸就好,
因為磅蛋糕就是很紮實的蛋糕體,
就因為紮實,
很多人不會想吃太大口,
每人吃一小小片就OK的FU!
通常磅蛋糕比較屬於小小口品嘗的甜品,
配著茶或咖啡!
最多人覺得特殊造型的蛋糕一定不好吃,
那種裡面通常就是磅蛋糕,
當然,
這就是看製做蛋糕師傅的功力嚕!
不過我覺得這家老闆娘是有功力的^^

下面是店家準備的蛋糕外裝盒,
很溫馨迷人的感覺!!

 

 


這家同樣也訂過,
只是討論了不同的蛋糕想法!
Ms. Bubble Cafe & Handmade也是一家~
覺得跟他們訂蛋糕,
不會感到擔心的一家店,
而且我也很喜歡他們的餐點!
Ms. Bubble Cafe & Handmade
台北市中山區龍江路298巷23號1樓
02 2509 1815
https://www.facebook.com/MsBubbleHM/

我也忘了為何會是這主題,
只記得生日的朋友愛吃金莎巧克力,
所以就跟店家討論出這樣組合的蛋糕!

Ms. Bubble Cafe & Handmade的蛋糕,
一直以來~
都是很有質感的手藝呈現,
即使是看起來濃厚巧克力蛋糕的視覺,
吃起來卻覺得很棒且有層次感,
裡面無花果.藍莓.棉花糖的交織口感,
是過去沒有的口感,
很有特色!
當然,
巧克力一天適量的攝取是好的,
不過大家記得不要一下吃太多喔!

這是店家的照片!
這蛋糕~
後來看到也成為他們店內的蛋糕之一了!

後來變成這樣的感覺,
我覺得更棒耶!!
好美好有FU的野莓無花果金莎巧克力蛋糕(●´∀`人´∀`●)ネェ☆
(這也是Ms. Bubble Cafe & Handmade的照片)

 

 


我的生日蛋糕!!
當然就是朋友送我的驚喜啦!
我記得這次還突然就噴淚XDD
印象中朋友說是國賓飯店的蛋糕,
然後這款好像叫白天使,
沒錯的話,應該是
國賓大飯店LE BOUQUET繽紛蛋糕房
https://www.facebook.com/Le-Bouquet-Cakes-129109403817255/

雖然是奶油蛋糕,
但是是不太會膩的清爽奶油感,
加上又有分量不少的水果搭配,
所以印象中很好吃,
而且感動就已經太多,
格外覺得非常好吃!

 

 


這也是我去年的生日蛋糕!
是生日當天,
晚上已經有點晚了,
想說老公跟安安怎麼還沒回家?!
通常比較晚回來,
香安爸都會跟我說,
但這天我找他們也都沒回應,
後來終於等到他們回來,
我白眼問香安爸怎麼都沒回覆我,
他就只說今天比較忙,
礙於我們還要忙兩個小傢伙,
我就心想~好啊!不馬上跟我說,晚點你就知道了!
結果過了半小時後,
安安跟香安爸就在我沒注意的狀況下,
拿了這個蛋糕出來,
外加一份小禮物!
我整個傻了一會~真的是感動到>///<
唱完歌,
香安爸就說:今天忙這個啦!
真是…腹黑ㄟ你!
PAUL應該很多人就知道了吧!
他們有幾款蠻經典的,
不過也蠻多很甜的,
這款叫"覆盆子乳酪蛋糕",
對於起司.乳酪我比較無法抗拒,
所以這款是我覺得PAUL裡面,是很不錯的選擇之一!
https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/

真的是比較少會看到,
滿滿覆盆子醬這樣大膽塗放的!

不過我覺得這款也算比較偏甜的,
小小一塊我就滿足了^^

 

 


這外型就是一朵大大玫瑰花的造型蛋糕,
是限定的蛋糕!
每年許多蛋糕店家,
總會出一些節慶才有的款,
剛好遇上家人生日的時候,
也格外覺得這個生日蛋糕不一樣^^
不過我猜,
這樣的限定,
如果提早早早詢問,
或許店家還是肯幫忙製作的吧?!
希望啦~畢竟這是款很迷人的蛋糕啊!
Shangri-La Taipei 香格里拉台北遠東國際大飯店
https://www.facebook.com/shangrilataipei/

上面是用單眼相機拍,
下面用手機拍,
所以畫質跟顏色看起來稍不同!

我記得花瓣是用巧克力做的,
這點很特別,
因為通常是用翻糖!

家人不約而同帶了小禮一起慶祝!!

偶而,
會碰到店家附贈的免洗蛋糕盤組很可愛或繽紛,
香格里拉台北遠東的生日蛋糕,
就附贈了很可愛的餐盤組!

不過這款蛋糕吃起來就比較普通了,
是不會不好吃,
有嚐過就OK的感覺這樣!
還好蛋糕小小一個,
很夠吃XDD
如果驚喜+浪漫需求的話,
外觀真得是個很棒的好選擇!

 

 


這是之前三井OUTLET開幕後,
整個爆炸火紅的蛋糕店,
叫做"法國的秘密甜點"!
整個網路都說這家必吃,
而且我們訂了蛋糕去拿時,
提早訂蛋糕的也有排隊區,
大家很瘋狂!!
這款叫做紅寶石焦糖巧克力蛋糕!
法國的秘密甜點
https://www.facebook.com/thesecretcake/
可是…
大概就是大家太瘋狂吧~
與我想的還是稍有差距啦!
不過的確也是好吃的蛋糕!

怎麼說哩~
因為我看到網路上大家分享的照片,
想說這款紅寶石焦糖巧克力蛋糕…
怎麼跟官網圖片有差距?!
官網這款真的是爆炸滿的水果堆在上面耶~
(印象中現在比較不會有這樣的宣傳差距感)
所以訂的時候我有先電話中詢問,
店員也說的確無法跟官網圖片一樣,
說因為價格的關係!
我也詢問能否跟官網的一樣,需要加價沒有關係的~
但店員說無法客製!
我就想說,
那換期待這大家都很瘋狂的蛋糕好了!
(因為家人知道我訂這家,整個也超期待)

其實如我上述,
這的確是好吃的,
整體也算中上的好蛋糕,
但可能就是…我把這蛋糕等級想的太過高了啦!!
因為過去幾年,
我都有陸續吃過幾家長這樣的蛋糕,
都不輸他,
或許就是這家有做出他的名氣來,
這是店家厲害的地方!
但以瘋狂程度來說,沒到我想的那麼非必吃不可啦!!
不過我還沒嚐過這家店的其它商品,
或許會比我想得更好也不一定?!

 

 


這是香香一歲生日的主蛋糕,
我在>香香1歲Birthday Party<有分享過,
Joe’s Creative Cake喬見蛋糕創作
https://www.facebook.com/Joe.Creative.Cake/
上面文章有更多照片,
也都有寫到蛋糕了,
大家就參考香香的生日文那篇嚕!
總之~
Joe’s Creative Cake老師的手藝,
簡直是驚為天人的細膩,
真得是完完全全不捨的切的藝術作品,
這樣的作品真的無敵感動>///<

這些細部都是老師製作出來的,
都是可食的喔!

 

 


因為本來香香生日派對,
就有個拍照區的計畫,
這區就想說讓大家自由拿來吃,
所以請Yellow Lemon也設計一個小美人魚尾巴蛋糕,
來讓這區更有FU~
真的超感動Yellow Lemon的用心製作!
我一樣在>香香1歲Birthday Party<有寫蛋糕的形容,
這個蛋糕真的超好吃的,
超乎我想像的有驚艷到!
我覺得比主蛋糕更厲害~
只是主蛋糕的部分~真的外觀太爆炸性的吸睛了!
Yellow Lemon的資訊我上面有都有貼過嚕!

是不是!
拍照感覺整個很有FU!!

 

 


這從頭到腳,
都是蛋糕沒錯喔!
是不是超過你想的蛋糕印象呢?!
其實我當時發現這位老師製作這類似款的時候,
整個無法自拔的立刻訂購!!!
沒錯~
就是這家的>>
Joe’s Creative Cake喬見蛋糕創作
https://www.facebook.com/Joe.Creative.Cake/
我寫過喬見蛋糕現在比較沒有接訂單,
只有開課教學,
但他有些學生有在接訂單!
這個跟上面香香的主蛋糕,
印象我都是提早快1年前訂的,
這款後來送給同時生日的朋友,
他說他很喜歡,
也蠻好吃,
所以我沒這驚人蛋糕的剖面圖,
但大家可以想像~
這蛋糕的剖面一定很有趣!!

 

 


記得這在夏天,
親戚生日+父親節的慶祝一起,
剛好朋友推薦我Nakano的蛋糕很不錯,
所以就去粉絲頁看了,
看到這款叫做"蝶豆花生起司蛋糕",
就立刻預訂,
因為看起來就很清新迷人啊!!
而且蝶豆花本身的這個顏色一直都讓人多人很愛,
沒想到也用在生日蛋糕上,
當然要訂!!
Nakano 甜點沙龍,禮盒
桃園市新埔六街40號
0975 162 570
http://ppt.cc/oQzHW 
(因為他粉絲頁網址太過長,只好找縮短網址的這個,如果之後怪怪的,那大家就自己搜尋Nakano甜點沙龍,應該就找的到)

他蝶豆花的顏色部分,
就是透明果凍感,
如果室溫放一段時間,
就會像上面那海星一樣有點融了^^"

我本來沒有預想這蛋糕~是普普?還多好吃?
但一吃…
哇~
我會想吃第二塊耶!
因為整體很清爽,
就跟看起來的一樣感覺,
不會有甜膩的感受,
還讓我有種戀愛的心情的出來了!!
沒想到果凍+生起司會那麼的迷人>///<
這起司不太甜也不過重的味道,
讓我非常喜歡,
但口感,
我建議真的吃過的人去感受,
因為實在有點難形容,
但卻蠻令我著迷的!
其實大家不要想的有多神多好吃,
我覺得就是讓我感受到有實在又清新.且新穎,
而且很樸實自然的會讓人想在多吃幾口,
就是覺得很棒了!
就當作它是平凡的曙光一樣吧!哈!

 

 


這是選給我妹妹的生日蛋糕,
我妹妹個性比較大女人,
但跟我一樣喜歡打扮,
且更陽光朝氣與繽紛的感覺,
所以訂了這樣設計的蛋糕給妹妹!
我又想說Yellow Lemon主廚真的很厲害,
總是能讓人讚嘆蛋糕啊!
也很開心妹妹愛這個蛋糕!!
同上~
Yellow Lemon資料上面也寫過嚕!

這個蛋糕裡面,
類似香香生日派對拍照區的那個人魚尾巴蛋糕,
不過口味不太同,
印象中有百香果跟一些酸甜水果一起,
剖面也不知為何沒照到,
還是照片不見?!
總之,
我對這蛋糕印象也是很棒的!

 

 


當時記得寶可夢的遊戲開始沒多久,
安安也跟我們一起很嗨抓寶,
什麼都提到神奇寶貝們,
所以就跟Yellow Lemon訂了這個蛋糕!
對~
又是Yellow Lemon了 XD
其實造型蛋糕的店家很多,
為何我那麼愛找Yellow Lemon訂製?!
因為Yellow Lemon總是很認真對待,
也會發揮不一樣的創意外,
常常蛋糕體也都有變化,
造型蛋糕裡不會只有磅蛋糕,
會因不同季節發揮不同口味,
當然~也可以跟他們討論希望的口味,
所以常常很開心的就想到要跟Yellow Lemon訂購啊!!

不過Yellow Lemon的強項不屬於擬很真的,
但整體會讓你覺得很特別!
這造型我有找一些圖片跟Yellow Lemon討論過,
因為給小孩,
所以就是很卡通風的整體為主了!!

我家兩個小傢伙看到都很嗨!!

香香這時候才1歲多~
表情怎麼那麼寫實啊XDDDDD

其實我沒想到會那麼大一個~
本來想說要小小的XD

這幾張是因為香香表情太有趣,
之前沒分享過,
就在這貼!

這次的蛋糕終於是磅蛋糕了!
可能因為高度比較高的關係,
磅蛋糕才比較能撐住!
但裡面還是很多水果,
在磅蛋糕裡比較少見的做法!
不過可能主廚想說是給小孩的,
這款甜度就高不少,
所以如果不喜歡太甜的人,
記得要提醒能夠訂製蛋糕的店家喔!

 

 


這個蛋糕是
柯芬莊園Coven garden 
https://www.facebook.com/Covengarden.TW/
我有點忘了是怎麼看到的,
總之,
我看到他們蛋糕的韓式擠花很驚艷,
變化真的很多,
也有像我訂得這種,
很簡單舒服又清新的,
感覺很隨興的就有一款很迷人的小蛋糕,
只能說老師功力一定很不簡單啊!

以後還會再訂這家的,
因為看到好多迷人的蛋糕呢!!!!!!!!
這粉絲頁上寫,
有杯子蛋糕 /糖霜餅乾 / 韓式擠花 /豆沙擠花 / 米蛋糕:糖花:婚禮蛋糕/雜誌設計,報導/派對策劃!
整個好豐富!

不過因為這天的餐廳不能吃外食,
就讓壽星帶回去吃了,
我沒有感受到口味!
所以等之後再訂來吃啦!!

 

 


這天我記得蠻突然的…
就被老公拉去朋友的生日會,
好像臨時決定的樣子!
因為這位老公的朋友是很長久的朋友了,
這位朋友對我老公也很好,
所以我就說:你至少買個生日蛋糕去給他吧!
然後老公就跑去Yellow Lemon買了一個核桃蛋糕,
是比較小.塞滿滿完整核桃的那個!
到底多愛Yellow Lemon啦XDD

因為我對核桃沒有很大的興趣,
沒想過要買這種蛋糕!
但我知道很多男生愛吃核桃,
只是也沒想過…
這核桃蛋糕也整個太爆滿核桃的感覺了吧^^"
我其實不太愛吃很多核桃的感覺,
但這款…
我覺得還蠻不賴的耶!
的確!不愧是Yellow Lemon!
如果是核桃愛好者,
這款核桃蛋糕,
你絕對會吃得極度嗨!
這連裡面也都滿滿核桃感喔!哈!

上面照片中,
另一個看起來是奶油蛋糕的,
是朋友的另一位朋友買的,
我記得沒錯的話,
是LALOS Bakery的!
https://www.facebook.com/LalosTW/
是一間很有名的麵包店,
101/安和/大直 三間分店的樣子!
因為吃過後,
覺得這個蛋糕雖然是奶油,
但非常清爽不甜膩,
水果包覆的也很多,
的確吃了還會想在多吃幾口,
所以也很想來分享一下!
是個不錯的生日蛋糕小參考^^

 

 


這是Nancy的寶貝兒子,
生日派對的生日蛋糕!
因為太可愛又超亮麗的,
實在會讓人忍不住多拍幾張,
是~
就是Yellow Lemon的!
哈哈哈!
看吧~大家都愛Yellow Lemon耶!

這個蛋糕體是Yellow Lemon招牌的蛋糕體之一,
上面就是客製的!
如果愛很有層次感的巧克力蛋糕,
真的不要錯過Yellow Lemon的招牌^^

整個就很適合nancy陽光的一家啊!

 

 


這天幫家人慶生!!
我蠻早之前就想訂這家蛋糕了,
但這家網路上真的太火紅,
之前訂不太到,
過了好一陣子後~我又想起它,
這款蛋糕叫做"碧玉蒲萄塔",
Color C’ode(凱莉小姐)
https://www.facebook.com/love.colorcode/
這時候就有一些專櫃在百貨公司,
訂購拿取都很方便,
不過還是很多蛋糕,
如果比較晚去看,
就都賣光光了!
如果重要的日子,
大家還是要提早訂啊!!

Color C’ode讓我想起了三井那家法國的秘密甜點,
雖然法國的秘密甜點是好吃,
但Color C’ode讓我更想要推薦,
看看這葡萄的大小,
這才是真正寶石蛋糕代表的感覺啊啊啊啊啊!
法國的秘密甜點對不起!
Color C’ode萬歲!
哈哈哈哈哈!

看看這新鮮度!
還有..真的…整體好吃得不得了,
超清爽又清甜,
多吃幾塊我都願意!
而且塔皮的部分也有層次感,
脆度有.綿密Q度有,
所以我對Color C’ode真的是有戀愛的感覺了 ♥♥
真得是~難怪Color C’ode的蛋糕會爆紅!

因為去了專櫃拿~
順便拍了其他款,
真的每款看起來都好迷人喔(*´з)(ε`*)

我因為是中午去吃飯~
11點多百貨公司開,
就去拿訂購的蛋糕,
所以才能看到滿櫃的蛋糕啊!

聽說泡芙大家也搶翻!
馬卡龍我有買一個來試吃,
我印象中是有水準的馬卡龍,
因為路上還帶小孩趕著跟家人吃飯,
急急忙忙中,
沒有品嚐的太細,
只記得印像很不錯!

這小小的蛋糕,
會讓人想多買幾個帶回家!
只可惜我們下午在外,
不冰會壞的~
下次再來買了!

 

 


這天記得是慶祝兩位家人的生日,
是,
家中親戚很龐大,
還好沒有每個每年都要聚餐,
不然我大概會寫個至少4.50個蛋糕有吧XDD
主要就是長輩生日都會特別慶祝一下^^
這個也是特別訂製的生日蛋糕,
是跟這家訂製的>>
Ms. Bubble Cafe & Handmade
台北市中山區龍江路298巷23號1樓
02 2509 1815
https://www.facebook.com/MsBubbleHM/
前面也有寫到這家,
這家就是讓我很放心的店家之一嚕!!

上面都是可食用的花!
生日的長輩一位是男.一位是女,
男生都蠻喜歡巧克力的,
女生就是花的代表,
所以選了這樣的感覺^^

我也好愛這個蛋糕喔~
無論有沒有切,
就是會很想拿起OREO來吃的感覺(≧∀≦*)ネー♪

覺得蛋糕太美~
忍不住瘋狂又拍了拍!!

Ms. Bubble Cafe & Handmade的蛋糕~
當然就可以很放心啦!
總是有質感的蛋糕!
看看最下層那邊~
好幾種水果的組合,
真的很讚ㄟ(*>∀<)ノ))★

 

 


這家之前去吃過他們的下午茶後,
就決定哪天也要來訂他們的蛋糕了!!
Joanne Lee Cake Design
大安區仁愛路四段345巷4弄21號
02 2712 8816
https://www.facebook.com/JoanneLeeCakeDesign/
如果每天有來看我動態的你,
或許會有印像,
我去過一家有彩虹鬆餅下午茶的店,
他們也有彩虹蛋糕!
印象是乳酪製作的彩虹蛋糕!
Joanne Lee Cake Design也有客製蛋糕,
所以我就客製了覺得適合壽星的這個感覺^^
也很像✿花束✿

蛋糕盒!

看牌子就知道是誰生日XD
因為壽星不捨得切,
她說要帶回去再拍照,
所以我也不知味道如何,
但Joanne Lee Cake Design的餐點與下午茶,
在我印象中是很好吃的^^

 

 


我用這20個生日蛋糕,
祝看到這篇文章的你,
生日快樂,
天天都快樂啦✽-(ˆ▽ˆ)/✽ ✽(ˆ▽ˆ)-✽
♥♥♥

Chiao

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