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桃園美食

「桃園市」日本廚房-日本師傅的誠心料理

discuss pic 2012-03-26 00:11:54

吉米熊的愛吃探險

「桃園市」日本廚房-日本師傅的誠心料理



這家日本廚房,
原來是位在桃園市中山路IKEA對面,
原址旁雖也有另家生意很好的日本料理店,
但吉米熊則較偏愛這家日本廚房,
只是原址店家狹窄,
顯得蠻擁擠的,
前一陣子,
日本廚房搬到了桃園市中埔六街,
這次,吉米熊便到遷移後的新址瞧瞧~


到了中埔六街,找到了日本廚房的新址,
然而,這店址吉米熊完全不陌生,
如果是愛吃的老桃園,
或許還記得曾經紅極一時的帕多瓦Padova義大利麵
(據說這家義大利麵後來遷至台北,現況如何吉米熊就不知道囉)
便是在這個位置,
而日本廚房剛好搬到這位置,
也算是蠻巧的~




許多日本料理店都放置有這種好像是狸貓(?)的擺置~

日本廚房,給人的感覺,有點像食堂,
但這裡所提供的料理種類相當多,
然而比起一般的食堂,
卻給人更多的驚喜喔~

11/12這天,
是吉米熊帶著JIMMY第二次造訪新址的日本廚房,
第一次吉米熊忘了帶相機出門,
然而該次,日本廚房的北海道花魚讓吉米熊相當驚豔,
好吃的料理,總是能吸引客人再度回訪,
不到2的禮拜,
吉米熊就帶JIMMY再次回訪此店~

吉米熊、JIMMY點了北海道花魚燒定食(380元)、洋式蛋包飯(150元),另外單點了一份新炸雞塊(140元)~




定食的小菜
雖說是一般常見的小菜,但口味及口感不錯喔~
小菜雖小,但其實可以看出店家對料理的用心~




沙拉(定食及蛋包飯均有附)
這沙拉可選擇要千島醬或芝麻醬~
鮮脆的生菜~




定食主食--北海道花魚乾
這是讓吉米熊相當驚豔的花魚~
其實,花魚在現在的日本料理店或居酒屋,
並不罕見,
而吉米熊在不少店都吃過這類烤花魚,
但日本廚房的花魚,
絕對可以算是其中翹楚喔~

這花魚的SIZE相當大(也是吉米熊吃過的整尾花魚中,個頭最大的),
而烤魚的香氣撲鼻,
光憑視覺及嗅覺,便足以讓人食指大動~

花魚肉質相當豐厚,
雖是魚乾,但肉嫩且香味足,
但醇厚的鹹味(絕對不死鹹),
讓人停不下筷,
彷彿便制約般不禁一口接一口,
吃不到半尾,吉米熊已扒光一碗飯,
但剩餘部分,在不配飯下,卻也不會覺得過鹹,
吉米熊私下覺得,大概這就是足以貼上藍星標籤的花魚乾吧~呵~




定食附湯--味噌蛤蜊湯
略帶淡淡酒味的好喝味噌湯~




洋式蛋包飯
雖說這叫洋式蛋包飯,
但外觀上,好像跟台式蛋包飯類似~




炒得很嫩的蛋皮,裹著炒功很好的蕃茄炒飯,
看似簡單,但卻是種單純的美味,
這道相當得JIMMY的心,
JIMMY一個人便吃光光~
(小孩子的反應是不會騙人的)




單點的新炸雞塊
在菜單上看到日本廚房的炸雞,有「炸雞塊」及「新炸雞塊」,
也有不少客人會詢問店家這2者的差異,
基本上,新炸雞塊吃起來就是更嫩,
既然如此,自然就該點新炸雞塊才對(吉米熊這樣認為啦)~
這炸雞塊吃起來相當鮮嫩,且飽含肉汁,
真的要給個讚~

日本廚房的料理,
以吉米熊目前的評價,
在有固定菜單的日本料理店,
日本廚房是吉米熊相當喜愛的~

這家目前生意很好,
如果要在尖峰時間用餐,
建議還是先訂位較妥~

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店名:日本廚房
地址:桃園市中埔六街129號
電話:03-3260123

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