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桃園美食

〔桃園中壢〕古華薈泰式料理暨酒吧 ─ 享用道地美味泰式料理,桃園人兩人同行一人免費超優惠方案(詳見內文~)

discuss pic 2014-10-12 22:10:40

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〔桃園中壢〕古華薈泰式料理暨酒吧 ─ 享用道地美味泰式料理,桃園人兩人同行一人免費超優惠方案(詳見內文~)


入住古華花園飯店當天的晚餐安排在「古華薈泰式料理暨酒吧」,據說主廚是位緬甸華僑擅長烹煮泰式及滇緬料理,致力以故鄉口味結合台灣本地食材,設計正統泰式美味佳餚,並發揮巧思推出創意料理,這餐對於許久未嚐泰式料理的我們來說,真是如獲甘霖般的感動啊!


「古華薈泰式料理暨酒吧」位於古華花園飯店A館二樓,樓梯轉角處立有TOP10的人氣料理排行榜,進餐廳若是不知道點甚麼參考一下準沒錯。


踏進餐廳迎面是座雕工細緻的骨董屏風,朱紅木雕桌上閃著金光給人奢華貴氣的印象。


為歡慶古華花園飯店11周年慶,八月份每周四19:00~22:00推出爵士之夜,由「Alter-J黑糖這樂團」帶來美妙的歌聲音樂,陪伴賓客們享用美味佳餚;剛上官網查看最新消息,由於LIVE現場演奏大獲好評,目前已將列入每周四的固定表演,太棒了!


餐廳裝潢擺飾以朱紅與鎏金為主色調設計,象徵泰國皇室的高雅古典風格,寬敞的用餐空間分成三區,有標準中式餐廳風格的圓桌區,中間是一長排的吧檯區,最後還有半開放包廂區,整體給人一種中、西合璧的混搭風格。




搭配一樓繽紛西餐廳延伸的華麗水晶燈吊飾,營造出時尚品味的LOUNGE吧用餐氛圍,讓顧客在舒適愉悅的環境享用泰式風味料理及品飲南洋風味飲料、熱帶雞尾酒等。


我們座位安排在另一側的半開方式包廂區,好處是空間分隔較隱密不受干擾,小缺點是燈光較昏暗不易拍食物,哈哈~


「古華薈泰式料理暨酒吧」菜單設計很泰國風。


菜單上菜餚品項十分豐富,尤其是私房料理不僅印有中英文菜名,連烹調方式及食材內容都詳細介紹呢!(完整菜單請參考官方網站


從今年第三季起,古華薈推出《泰薈選親民組合餐》,二至六人的餐點組合,適合朋友或家人小聚會,每道菜的份量皆依據人數來提供,不必擔心人數少吃不了幾道菜就撐肚子,菜色搭配上則分為每人399元、459元、659元三種選擇,同一個價位的菜色,如果同桌用餐的人數越多,除了份量較多以外料理的道數也會增加。

當天我們夫妻倆跟一位好友來用餐,先點一份雙人套餐(每人659元+10%)再加點幾道菜;套餐內容可選擇月亮蝦餅或金錢蝦餅、泰式涼拌海鮮或泰式鳳梨蝦球、碳烤椒鹽松阪豬或碳烤羊小排、泰味綠咖哩大蝦或皇室咖哩大蝦、香茅泰味雞或泰味打拋豬、蝦醬空心菜或蝦醬四季豆等七道美味佳餚,還會再附贈水果及南洋甜品「摩摩喳喳/芋香西米露/芋香紫米」三選一,實在有夠豐盛的,但二擇一每道都好想吃超為難的啦!

優惠資訊:為慶祝桃園升格倒數100天,9月16日到10月15日,只要是桃園人(設籍桃園者)憑身分證件於每週一午、晚餐時段至古華花園飯店《古華薈泰式料理暨酒吧》用餐,可享《泰薈選659親民組合餐》兩人同行一人免費。


古華薈用餐無須另外加價,就能無限享用泰國香米,米粒形狀細長且質地蓬鬆,跟重口味的泰式料理最搭了~


月亮蝦餅,位居TOP10人氣料理第一名,當然選擇它暫捨金錢蝦餅,這款月亮蝦餅十分厚實,外皮薄脆香酥,內餡蝦肉Q彈、蝦漿軟滑,沾點酸甜滋味的紫蘇梅醬更好吃。


泰式涼拌海鮮


海鮮選用花枝、蟹肉、鮮蝦等新鮮食材,種類豐富且醬汁調味酸甜夠勁,酷熱夏天冰涼入口很舒服。


碳烤椒鹽松阪豬,嚴選松阪豬部位表皮烤得焦香再切片,入口爽脆又彈牙我喜歡,再淋上少許主廚特製的泰式辣醬,味道更豐富有層次呢!


皇室咖哩大蝦,品嚐泰式料理總少不了咖哩,尤其綠、黃、紅三色咖哩各有特色更是絕妙,古華薈的皇室咖哩即是黃咖哩,香料味濃郁、口感溫潤不太辣,拿一旁附的吐司來沾或配白飯都超棒的。


黃咖哩的香鹹甜味都浸入蝦肉中,新鮮大蝦肉質紮實Q彈好涮嘴。


香茅泰味雞,個人不喜歡吃打拋系列那種碎肉,二擇一當然就點這道,嚴選肉質彈嫩的雞腿肉塊,調以口味酸甜的特製醬汁,再搭配氣味清香獨特的香茅,滋味道地下飯的泰式料理。


蝦醬空心菜,新鮮爽脆的空心菜,以主廚自製蝦醬及蒜末一起拌炒,入口鹹香夠味很好吃。


特調蜂蜜檸檬啤酒


古華薈是間泰式料理餐廳同時也是酒吧,來款調酒飲料小酌一下挺不賴,豈料來的是一整壺的份量,三個人可以喝很High,蜂蜜的香甜及檸檬的酸香,讓人幾乎感受不到啤酒的存在,當成果汁飲料來喝好順口,但後勁頗強要注意,好在當晚直接睡在飯店,甭擔心,呵呵~


羅望子汁,羅望子又名酸豆在台灣算是少見的植物,在南洋地區常見將果實打汁調成飲料,喝起來酸中帶甘還有種特殊的香氣,挺不錯喝的呢~


蝦醬炒山蘇


套餐吃完之後還意猶未盡,聽說炒山蘇是招牌菜之一,尤其以蝦醬調味我還沒吃過,所以就加點來嚐嚐,果然脆嫩的山蘇跟鹹香的蝦醬也很搭,甚至比空心菜更合味呢~


服務人員說如果是愛吃羊肉朋友,他強力推薦這道碳烤羊小排,剛剛套餐不慎錯失馬上補點回來。


羊小排肉真夠厚實,碳烤香氣撲鼻而來,嚴選小羔羊沒有腥羶味,肉質軟嫩稍有嚼勁,肉汁飽滿鮮甜不膩,搭配特製泰式醬汁也很對味。


泰式酸辣生蝦,最後這道是服務人員鼓動小魚來挑戰吃辣,選用生蝦的SIZE適中,連著下方的九層塔葉一口吃剛剛好,只是這辣度真的太精彩,嘴巴瞬間被辣到麻痺,但厲害的是儘管很辣還能感受到生蝦的甜味,據說這還只是標準版,若自認嗜辣高手可以挑戰更辣的喔~


七點一到「Alter-J黑糖這樂團」開始表演,悠揚動人的爵士樂繚繞全場。




餐點吃得差不多了,留下來一邊聽著爵士樂曲、一邊聊天喝酒真是愜意~


服務人員口中每周四都來報到的小粉絲當天也沒缺席,站在舞台前神情專注看著偶像,小妹妹的模樣好可愛喔!


才剛聽到隔壁桌的大姊說,她來古華薈就是為了摩摩喳喳,心裡還納悶一碗甜點有這麼迷人嗎?它就上桌啦~


果然光看摩摩喳喳裡一大顆山竹,還有滿滿的西米露及其他配料,椰漿香濃用料又實在,不難體會那位大姊為何這麼喜愛啊~


紫米西米露


套餐最後附的兩人份水果盤,有新鮮的西瓜、鳳梨及葡萄,分量不多稍微均衡一下吧~

「桃園人」享優惠!!! 
為慶祝桃園升格倒數100天,9月16日到10月15日,只要是桃園人(設籍桃園者)憑身分證件於每週一午、晚餐時段至古華花園飯店《古華薈泰式料理暨酒吧》用餐,可享《泰薈選659親民組合餐》兩人同行一人免費(現金結帳)。

活動期間至古華花園飯店住宿,可享兩人同行入住行政客房(不含早餐),只要2014元。

注意事項:
‧上述餐飲優惠需另加原價10%服務費;限每週一午、晚餐時段適用。|
‧上述餐飲優惠每張身份證限優惠一人免費,一次最多優惠二十人同行十人免費。
‧上述住宿優惠需提前預約,每日限量5間。
‧本飯店保留變更及終止此活動之權利。 
 

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飯  店:古華花園飯店 ─ 古華薈泰式料理暨酒吧
地  址:桃園縣中壢市民權路398號A館2樓
電  話:(03)281-1818
營業時間:午餐11:30 ~ 14:00 晚餐17:30 ~ 21:00 宵夜21:30 ~ 23:00
官方網站:http://www.kuva-chateau.com.tw/
Facebook:https://www.facebook.com/hotelkuva

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