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新北市美食

◊ 彷彿走進時光隧道進入了阿嬤的年代享受美味石頭火鍋 ➩老古板 石頭火鍋 個人鍋 板橋 捷運新埔站

discuss pic 2016-11-15 21:22:03

虎媽吸油記

【生】☆ 就是要【活】☆ 的精采
shuanselean@yahoo.com.tw

◊ 彷彿走進時光隧道進入了阿嬤的年代享受美味石頭火鍋 ➩老古板 石頭火鍋 個人鍋 板橋 捷運新埔站

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這星期真的是冷的很明顯,早上騎車帶肥弟上學大嬸穿短褲~冷到直發抖!

下午就來找鍋吃啦!哈~大嬸騎著車到處亂繞看看有沒有一見鐘情的火鍋店,繞著

繞著繞到捷運站出口附近,遠遠看巷子裡有家店彷彿在跟我招手~快來啊!

快來!(卡到陰的機率比較大!)走進一看!啊啊~是火鍋店,從門面就看得出來是

走懷舊風的火鍋店.還把我外公的腳踏車放在門口~齁!又忘記牽走了阿公..

 

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是說~這台腳踏車真的像外公的腳踏車啦!記得外公生前每天都老母

水果攤報到,就是坐在老母旁邊看她做生意這樣而已~外公最疼我老母,所以

是一種愛啊!每次我放學去找老母時~遠遠的就看到阿公的腳踏車停在

旁邊,我就知道阿公在旁邊看老母了. 今天看到店外面這台腳踏車好想念阿公啊!

可是~大嬸肚子饑餓指數比想念指數還高,所以就快快進去囉!(咦?) 

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進到店內映入眼簾的是用磚塊砌成的涮涮鍋吧臺,很像時空轉換

把現代的東西帶入舊時代!大嬸最愛看時空轉換的戲劇,常常讓我有很多

幻想!想~如果現代的我到了70年代,隨便賺就很多錢的年代,我一定

要買很多房子....等等的發財夢!(咦!真的是白日夢捏!)

 

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今天到這裡時剛好一樓坐位都滿了,所以店員就帶我上去二樓!沒想到

二樓還有用餐區啊!下圖是在樓梯口看到的~灶腳(廚房)捏!這片門讓我想起

小時候去奶奶家過夜,每次洗澡時都很害怕!因為廁所的門就像這裡灶腳的

門這樣,而且更老舊、更2266!除了怕洗澡時有人不知道衝進來,

還有鄉下外面都是田、野草之類!樹葉被風吹的聲音很大~洗澡時聽到

超害怕!很怕有鬼頭在窗上.(大嬸小時候想像力超豐富!)

 

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腳步蹣跚的背著小鮮肉到了二樓用餐區~ 哇!這裡就是阿嬤家啊!

害我忍不住想高歌一曲~阿嬤哩今罵敵哆位!!!(死囝仔~在陰間啦!)

這裡除了那些舊唱片外,其它大嬸似乎都有經歷過~真是感嘆歲月如梭!

 

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記得這台▼好像是碾米用的!

 

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這些裁縫機、電風扇、電視、電話、音響、打字機!大嬸小時候

都用過,最特別的是~打字機我家也有,到現在大嬸還不明白老爸買打

是要幹麻?!我家又沒開公司,我爸是計程車司機、我媽

是賣水果=="所以打字機要??哈哈!我爸是一個很難琢磨的老搞....

 

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二樓比一樓大多了,這裡假日一定滿滿的用餐客人吧! 可以想像

很多人的景像就像台灣剛起步的繁榮. 下面黑松汽水的鐵牌最能代表七0

年代.大嬸小時候最愛去柑仔店買透明桶子裡的糖果、一片片紅色

像鈔票大小的零嘴.而且柑仔店一定都會掛黑松的鐵牌.

 

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小時候家裡很窮,我家的窗戶就是長這樣!如果

遇到颱風,整晚都聽窗戶在開演唱會,大嬸都不能睡了!

 

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找好位子後可以看到每個桌上都是這樣的景像▼有石頭鍋在眼前!

 

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每張桌子邊都有服務鈴~可以方便呼叫工作人員!貼心加分~

 

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二樓角落有一個醬料的小檯子,它的辣椒有辣有過癮喔!

 

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當天大嬸坐的位子旁就有menu可參考. 

 

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 ▼▼▼

 

▩ 石頭鍋-嫩肩牛肉鍋 NT$290 ▩

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 大嬸的嫩肩牛肉血色真漂亮,工作人員特地給了兩杯冬瓜茶,好貼心!

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統一的菜盤~

 

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大嬸 +NT$10 換魚鬆飯,魚鬆飯好吃!

 

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牆上除了MENU還有石頭鍋的教學步驟圖~ 

 

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第一步工作人員會在石頭鍋上放少許油,接下來就是DIY時間~

接著把洋蔥放入鍋中拌炒,記得開到中火!洋蔥爆香後將肉下鍋炒至

半熟,盛起裝盤.將預先的湯加入鍋中,就可以等沸騰再下火鍋料.

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火鍋料全下囉!大嬸吃鍋都是全部給它加下去~才不會一個個加嘞!

 

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大嬸選得肉是嫩肩牛肉,油花不多!吃起來有韌性,還可以接受!

其它火鍋料跟一般小火鍋店都大同小異就跳過了,最值得一提的是湯頭香醇

好喝,鹹度掌握的非常好,是讓人一口接一口欲罷不能的美味湯頭.

 

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吃完這一鍋覺得身心靈又提升了許多!趕緊回家睡個回籠覺,涼爽的

秋天就是要吃鍋、睡覺啊!阿不然要幹麻!!就降子囉掰~

 

 

 店家資訊

地址:新北市板橋區民生路2段240巷16號 

 電話:(02)22500747

營業時間:週一~週二 17:00~22:00

週三~週日 12:00~22:00

 


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