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新北市美食

◊ 古早味 思念的味道 阿母的家常菜 ➩ 吉仔冬瓜飯 土城 延和國小 銅板美食

discuss pic 2016-11-15 21:23:04

虎媽吸油記

【生】☆ 就是要【活】☆ 的精采
shuanselean@yahoo.com.tw

◊ 古早味 思念的味道 阿母的家常菜 ➩ 吉仔冬瓜飯 土城 延和國小 銅板美食

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 以前常來這條街送貨總是會不小心看到冬瓜飯醒目的招牌,

至從上次來這條尋找嘴羹後~就決定找天來衝看看!這天下午一

點多還算是中餐時間,吉仔冬瓜飯裡人來人往算多人~

 

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尤其是吉仔冬瓜飯的攤車旁,好多人聚集在這裝便當菜~開始大嬸不知道

站在這是要裝便當,點完餐後就跟著人一起站在攤車旁,老闆娘以為

我要外帶所以把菜裝進盒,後來跟老闆娘說明要內用~她的神情顯現不悅、

碎念了幾句,大嬸第一次來這裡用餐,完全不知道這裡用餐的SOP,所以

來這用餐且內用的話記得點完餐就要進去坐好,免得被老闆娘碎唸=="

 

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 吉仔冬瓜飯裡頭就是很一般小吃店的裝潢,東西多也顯得較雜亂.

 

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這裡沒有點菜單只能參考牆上的MENU,有些還不是每天都有,

要看清楚免得像大嬸點到沒有的品項又被碎唸!

 

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 這裡的上餐速度很快!難怪翻桌率高~

 

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 ◍ 冬瓜飯 NT$25 ◍

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吃了第一口冬瓜飯後就可以理解為什麼老闆娘臉很臭又愛碎唸,客人

還是這麼多!這就是像媽媽的味道、餐桌上常出現的那道想念的冬瓜肉~冬瓜肉

應該是台灣媽媽常做給孩子拌飯的家常菜. 冬瓜肉是醃漬過冬瓜與絞肉

蒸煮而成~雖是處理成絞肉,但還是保有肉的嚼勁,可以滿足咀嚼

之慾!冬瓜帶出的鹹味很適中,加上香噴白飯讓人一口接一口、停不了手!

 

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 ◍ 滷筍絲 NT$30 P1160618.JPG

 筍絲滷得入味,非常"家"的一道菜~不過對現在的

大嬸來說太鹹,吃完瘋狂的想喝水!

 

 

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 ◍ 現煎菜脯蛋 NT$30 

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 大嬸小時候最愛吃菜脯蛋,香又甘的菜脯遇上蛋更是迷人!

這裡的菜脯雖然少了甘味~還算可口,但對大嬸來說同樣是偏鹹

不過沒比筍絲鹹就是了.30元就能吃到算是佛心價了! 

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然後~大嬸發現自己在家常做給胖子們吃的絞肉,原來就是冬瓜肉啊!不過

下圖中大嬸用的是脆瓜,有時候會用蔭瓜~有時候大嬸的公公會買醃漬的冬瓜回來

就會用冬瓜~大嬸是覺得吃起來就是差不多的味道,還有媽媽的味道!

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 這一道是婆婆教我的拿手菜,非常簡單!如果突然有天心血來潮

再來打文教學囉!就降子囉!掰~

 

 店家資訊

住址:新北市土城區延和路27號

電話:(02)2265-4318

營業時間:10:00~21:00 (周日公休)

 

 
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