51號12樓 丁公館

走一走‧拍一拍‧煮煮菜‧種種花‧丁公館內的平凡記事

▌花蓮必訪美食 ▌老時光居酒屋‧米噹泰式燒烤‧各有千秋‧花蓮燒烤雙霸

丁公館寫食記向來不是太擅長，

但有這麼一間花蓮餐廳，即使在候寫名單排再久，

我也不會放棄不寫，因為他實在好值得推薦給大家，

老時光燒肉酒餚，已被丁公館列入下回去花蓮絕對再訪的名單！

位在花蓮市區民國路靠民禮路的位置，

這附近集中了幾家花蓮頗負盛名的店家，像璞石咖啡、老榕樹生炒羊肉、麵包樹等。

木屋式的平房結構，從外觀就感受到了老時光的日式風情。

雖然只有我跟老丁2位，我還是慎重其事的先訂了位，

也幸好先訂位，因為在我們抵達坐下後沒多久，全室就已經滿座了!!

室內分成左右兩種不同座位，左邊是一般餐桌，右邊是需要脫鞋的和室座位，右後方還有包廂，

左邊這一整面牆，滿滿客人的歡樂照片，很有居酒屋的氣氛。

店內的裝飾，延續著日式風情。

翻開大本memu，餐食選擇很多，招牌是串燒，

價位以居酒屋來說，算很親民。

烤魚、日式料理..價位也多在100多塊而已。

也有些精緻炒餚，每份也大概100多。

圖文並茂的menu再加上如此親民價格，一不小心就會失控亂點。

馬上來看看，這日我們點的菜吧!

這是上來的第一道菜，蛤蠣湯!

我拍這張照片還已經太慢了，我跟老丁啃掉了許多，才想到照相。

它剛端上來的時候，我跟老丁真的是笑出聲的，

因為這蛤蠣是一整碗滿滿的堆成尖山，超出湯來，

我們第一次看到這麼有誠意的蛤蠣湯!!

且每顆蛤蠣肉大肥美，配上濃濃的蒜味湯頭，超級好喝，

這碗湯讓老丁到現在看了照片也還念念不忘，直嚷著下回要再去點一碗!

接著上來的是串燒，是來老時光必點的，

這真是一盤即使只是看，就覺得很好吃的串燒!

那漂亮色澤讓人口水直流。

我們直接點了最盛串燒組合(190元)，其中含有雞、羊、牛、蔬菜等，共有6支，

串燒最忌諱肉變"柴"了，但這整盤串燒，不論是肉串還是蔬菜，都好juicy，

烤得剛剛好，烤醬的滋味也很迷人!

緊接著上來的是烤蝦，客觀來說，這蝦不算大隻，但頗鮮甜，

淋上檸檬，有點解膩，算來得正是時候。

烤雞翅，老時光雖然平價，但擺盤及器皿其實還滿精緻，

讓每道食物看起來都更美味，雞翅配搭著幾片酸甜黃瓜，清爽好吃。

擔心點的菜不夠飽，特別點了兩份飯糰，

一個明太子烤飯糰、一個龍蝦烤飯糰，各都只要50元，佛心來著的價位，

它不大，比掌心小一點，但很剛好，

我最怕那種超大顆飯糰，讓人完全吃不下任何其他食物。

飯糰表面烤得有點焦焦的，好好吃，搭上明太子內料，味道超契合，

沒有點其他的飯或麵，這飯糰確實成為當晚我們最飽足的主食。

烤秋刀魚，魚肉頗肥美，這一頓"烤餚"吃下來，

每一道都帶來不同享受。

同時注意到每道烤物，都一定會搭配黃瓜或是薑片，

來解油膩，增加食材的鮮味。

最後這道甜點是送的，

淋了糖，冰凍過後的葡萄柚，吃起來甜甜酸酸，好像戀愛的感覺!

嚴格說來，這是一頓我跟老丁都覺得很值回票價的晚餐，

平常在台北，我們很少來到居酒屋這類的店家，也很少吃烤物，

能在旅遊中，體驗平常難能吃到的美食，也是旅行中的幸福來源!

｛老時光燒肉酒肴｝

花蓮市民國路88-1號

03-831-5848

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接著分享另一家也是在花蓮響叮噹的店家「米噹泰式燒烤」，

老時光與米噹，是在不同次的花蓮行中吃到的，

米噹走的是泰式熱炒+燒烤，與老時光的日本烤物截然不同。

看似鐵皮屋搭蓋而成的環境，米噹有更貼近生活的街邊氣氛。

菜單分2張，一張是烤物，一張是泰式料理，價位也都走平價親民路線。

來看看兩個大食怪，這一晚又點了些什麼吧!

烤鮮蚵，生蚵要美味，一定要非常新鮮，

這其實不是我跟老丁平日會點的食物，但看到幾乎每桌必點，

倆個人也就躍躍欲試，果真新鮮的生蚵，本身肉就鮮甜，毫無腥味。

烤雞翅。噗，看到這兒，看倌們可能發現烤雞翅是丁公館吃烤物的必點菜，

雖然老丁總覺得雞翅沒什麼肉，但丁太太就愛啃雞翅，

是說這烤雞翅送上桌時，看著它淺淺的色澤，我還擔心不夠入味，

但一吃有驚為天人的感覺，這米噹的烤雞翅，非常非常好吃，肉也烤得剛剛好!

烤魷魚，搭配泰式醬料，很唰嘴!!

又超有嚼勁，我跟老丁一口接一口沒停過。

很少看到餐廳會有"炒泡麵"這一項，吃起來比一般常吃的炒麵來得更有嚼勁一些。

噹噹噹噹~~~來米噹必點必點必點的烤魚!!

雖說時隔太久，丁太太已經叫不出這條魚的名字，但那肉質的鮮嫩還記憶深刻!

在米噹選魚，是到櫃台邊，老闆會打開一個保麗龍的箱子，

裡頭就是當日捕的魚貨，你可直接欽點要哪一條，據說這些魚是老闆自己釣的耶~~

這魚的皮是硬的，無法入口，店家端上時叮嚀著魚皮不要吃，整片掀開直接吃魚肉。

是說點著這條，魚肉超肥美的呀!淋上一點檸檬汁，更提味。

烤蝦，也是丁太太喜歡的食物。

丁太太平日在家自己料理魚或海鮮，多是蒸或煎，極少用烤的，因為覺得很難拿捏，

因此當來餐廳吃飯時，若菜單中有烤魚、烤蝦，就會特別吸引我點。

那天點的菜真的有誇張，我們是在吃了一大半後，才想到來張大合照。

明明也就2個人而已啊~~~老丁已習慣丁太太點菜就是求澎湃二字了!!

還有些菜，沒有為它好好拍照，像是泰式烤肉也是來米噹必點，

肉有嚼勁，沾上泰式醬料，或搭配九層塔吃，超級對味!!

整體言之，來米噹這頓，我跟老丁又整個大解放了!!

吃得超滿足開心的，且又這麼便宜，難怪米噹在花蓮的名氣一直響叮噹!!

老時光跟米噹，都是丁公館吃過的花蓮美食中，印象深刻的餐廳，

兩間風格截然不同，餐飲口味更是一個日式、一個泰式，端看自個兒的口味喜好囉!!

｛米噹泰式燒烤｝

花蓮市重慶路221-2號

03-835-7031

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