【高雄】Ripple義法餐廳。H2O水京棧國際酒店。北高雄高CP值高樓景觀餐廳

捲捲和土豆拿鐵

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【高雄】Ripple義法餐廳。H2O水京棧國際酒店。北高雄高CP值高樓景觀餐廳

高雄市鼓山區明華路366號。20F。07-553-7001。FB。官網。

午餐11:30~14:00。下午茶14:30~16:30。晚餐18:00~21:30。

Lounge Time 21:30~24:00。10%。菜單(早餐、下午茶、午餐)。菜單(晚餐)。

午餐費用：單點沙拉吧 大人$380。小孩$300。

位於鼓山區明華路、篤敬路口的「H2O水京棧國際酒店」，

是目前北高雄地區的新地標，全新國際級的酒店。

尤其這棟20層樓高建築，外觀是全LED設計，

一到晚上就會呈現不同的燈光顏色變化，

讓H2O Hotel既美麗又具科技感，相當搶眼。

讓行經博愛路路段的每個人，都會覺得驚豔，

也因此成為港都最新、最引人注目的打卡地標。

「H2O水京棧國際酒店」內一共有四間餐廳，

1樓是牛排教父鄧有癸開設的『CAPSTONE steakhouse』，

2樓主打中式粵菜、港式點心『京悅軒』，

20樓除了是Lobby外，還隱藏麼一家『Ripple西餐廳』，

RF還有高雄唯一頂樓泳池酒吧『夜店Bar』。

20樓的Ripple西餐廳隨著一天時間的推演，轉變五種不同的化身，

每天會以豐盛的早餐展開全新的一天，

午餐時段則提供精緻排餐、燉飯、義大利麵等料理選擇，

下午有下午茶、接著提供法式精緻晚餐、九點半後就是Lounge Time。

客人在一天之中的任何時段，都能享受不一樣的樂趣和新鮮感。

捲捲在試營運期間受邀體驗Ripple午餐，

餐廳的環境相當明亮簡潔清爽，洋溢現代感；

皮革沙發加上窗邊的鳥籠狀的高椅背，

又帶有一股法式優雅的氣息，

晚上九點半後則還有現場演奏的Lounge氛圍。

▼坐在窗邊，享有從高處沿著博愛路眺望整個北高雄的市景。

不論是午間的豔陽撒落或是夜色街燈，

這裡完全可襯托出絕美浪漫的氣氛。

在大片落地玻璃窗邊用餐或喝飲料，

享受不被打擾的風光，是時尚最佳約會地標。

中午提供套餐結合自助式沙拉吧(午餐 線上菜單)，

客人點一主菜，包含有開胃醋飲、前菜沙拉、主菜、甜品，

沙拉吧採無限量取用的方式，

食量不大的客人也可直接單點沙拉吧(每位$380)。

▼餐檯上有各式熱炒食蔬

▼冷盤沙拉

▼各式水果

▼咖啡飲品、現打果汁

▼前菜沙拉，義式油醋海鮮沙拉

菜色內容會定期更換，現在高雄天氣比較炎熱，

因此主廚搭配較為清爽口味的油醋海鮮沙拉，

吃來清爽又有高雄港都的海味。

▼米蘭豬排茄汁義大利麵 $580

新鮮的番茄紅醬其酸甜香味，很容易勾起人的食慾。

這裡的豬排使用松阪豬，

細細咀嚼起來，烹調得恰到好處，脆脆的口感滿好吃的。

配料也頗為豐富，有多種食蔬在裡面，

義大利麵條口感偏軟好咀嚼，

加上濃郁的番茄醬汁，相當順口，味道豐腴！

▼炭烤美國無骨牛小排 $1250

▼七分熟，外表酥香脆，中間的肉質卻腴嫩多汁，滋味毫不油膩。

這樣的熟度剛好，咀嚼起來的嫩度及滋味，頗令人滿意。

目前試營運期間前來用餐頗為超值，

因為還有特別的加菜服務！

午餐時段，每人贈送一份僅在晚餐才供應的牛排...

也是主廚相當推薦的招牌菜餚-「英式爐烤牛肉」

據說也稱之為「董事長牛排」，因為是京城集團董事長的最愛。

使用美國條肋眼牛肉Prime等級，

並先以特製的香料塗抹醃漬24小時，

再利用低溫慢火燒烤3-4小時，

整塊烤好後，食用時再切片，專人桌邊服務。

表面烤得微酥，一次可吃到三種牛肉部位的口感，

包含俗稱老饕牛排的上蓋肉及沙郎牛排等部位。

肉味香濃，搭配黑胡椒醬或蘑菇醬的提味後，真的非常美味。

▼飯後甜點 抹茶蛋糕搭配雪酪

位在「H2O水京棧國際酒店」頂樓(20F)的『Ripple』餐廳，

目前提供的午餐，主要是以個人套餐方式，再搭配自助沙拉吧，

沙拉吧除了有各式的生菜沙拉外，還有多款冷盤及熱食搭配，

不僅可以吃得到精緻的主餐外，還可以在自助吧上選擇更多的菜餚，

讓用餐更增添了豐富度。

目前又推出用午餐即贈送「英式爐烤牛肉」，這實在太吸引人了。

服務生也都是五星級的服務接待，讓人在這用餐感受到尊榮。

一般高樓景觀餐廳，消費都不便宜，

但我覺得Ripple的價位，非常合理，尤其午餐更讓人容易接受，

所以若想嘗鮮又怕太傷荷包，建議可從午餐入門。

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