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高雄市鼓山區明華路366號。20F。07-553-7001。FB。官網。
午餐11:30~14:00。下午茶14:30~16:30。晚餐18:00~21:30。
Lounge Time 21:30~24:00。10%。菜單(早餐、下午茶、午餐)。菜單(晚餐)。
午餐費用:單點沙拉吧 大人$380。小孩$300。
位於鼓山區明華路、篤敬路口的「H2O水京棧國際酒店」,
是目前北高雄地區的新地標,全新國際級的酒店。
尤其這棟20層樓高建築,外觀是全LED設計,
一到晚上就會呈現不同的燈光顏色變化,
讓H2O Hotel既美麗又具科技感,相當搶眼。
讓行經博愛路路段的每個人,都會覺得驚豔,
也因此成為港都最新、最引人注目的打卡地標。
「H2O水京棧國際酒店」內一共有四間餐廳,
1樓是牛排教父鄧有癸開設的『CAPSTONE steakhouse』,
2樓主打中式粵菜、港式點心『京悅軒』,
20樓除了是Lobby外,還隱藏麼一家『Ripple西餐廳』,
RF還有高雄唯一頂樓泳池酒吧『夜店Bar』。
20樓的Ripple西餐廳隨著一天時間的推演,轉變五種不同的化身,
每天會以豐盛的早餐展開全新的一天,
午餐時段則提供精緻排餐、燉飯、義大利麵等料理選擇,
下午有下午茶、接著提供法式精緻晚餐、九點半後就是Lounge Time。
客人在一天之中的任何時段,都能享受不一樣的樂趣和新鮮感。
捲捲在試營運期間受邀體驗Ripple午餐,
餐廳的環境相當明亮簡潔清爽,洋溢現代感;
皮革沙發加上窗邊的鳥籠狀的高椅背,
又帶有一股法式優雅的氣息,
晚上九點半後則還有現場演奏的Lounge氛圍。
▼坐在窗邊,享有從高處沿著博愛路眺望整個北高雄的市景。
不論是午間的豔陽撒落或是夜色街燈,
這裡完全可襯托出絕美浪漫的氣氛。
在大片落地玻璃窗邊用餐或喝飲料,
享受不被打擾的風光,是時尚最佳約會地標。
中午提供套餐結合自助式沙拉吧(午餐 線上菜單),
客人點一主菜,包含有開胃醋飲、前菜沙拉、主菜、甜品,
沙拉吧採無限量取用的方式,
食量不大的客人也可直接單點沙拉吧(每位$380)。
▼餐檯上有各式熱炒食蔬
▼冷盤沙拉
▼各式水果
▼咖啡飲品、現打果汁
▼前菜沙拉,義式油醋海鮮沙拉
菜色內容會定期更換,現在高雄天氣比較炎熱,
因此主廚搭配較為清爽口味的油醋海鮮沙拉,
吃來清爽又有高雄港都的海味。
▼米蘭豬排茄汁義大利麵 $580
新鮮的番茄紅醬其酸甜香味,很容易勾起人的食慾。
這裡的豬排使用松阪豬,
細細咀嚼起來,烹調得恰到好處,脆脆的口感滿好吃的。
配料也頗為豐富,有多種食蔬在裡面,
義大利麵條口感偏軟好咀嚼,
加上濃郁的番茄醬汁,相當順口,味道豐腴!
▼炭烤美國無骨牛小排 $1250
▼七分熟,外表酥香脆,中間的肉質卻腴嫩多汁,滋味毫不油膩。
這樣的熟度剛好,咀嚼起來的嫩度及滋味,頗令人滿意。
目前試營運期間前來用餐頗為超值,
因為還有特別的加菜服務!
午餐時段,每人贈送一份僅在晚餐才供應的牛排...
也是主廚相當推薦的招牌菜餚-「英式爐烤牛肉」
據說也稱之為「董事長牛排」,因為是京城集團董事長的最愛。
使用美國條肋眼牛肉Prime等級,
並先以特製的香料塗抹醃漬24小時,
再利用低溫慢火燒烤3-4小時,
整塊烤好後,食用時再切片,專人桌邊服務。
表面烤得微酥,一次可吃到三種牛肉部位的口感,
包含俗稱老饕牛排的上蓋肉及沙郎牛排等部位。
肉味香濃,搭配黑胡椒醬或蘑菇醬的提味後,真的非常美味。
▼飯後甜點 抹茶蛋糕搭配雪酪
位在「H2O水京棧國際酒店」頂樓(20F)的『Ripple』餐廳,
目前提供的午餐,主要是以個人套餐方式,再搭配自助沙拉吧,
沙拉吧除了有各式的生菜沙拉外,還有多款冷盤及熱食搭配,
不僅可以吃得到精緻的主餐外,還可以在自助吧上選擇更多的菜餚,
讓用餐更增添了豐富度。
目前又推出用午餐即贈送「英式爐烤牛肉」,這實在太吸引人了。
服務生也都是五星級的服務接待,讓人在這用餐感受到尊榮。
一般高樓景觀餐廳,消費都不便宜,
但我覺得Ripple的價位,非常合理,尤其午餐更讓人容易接受,
所以若想嘗鮮又怕太傷荷包,建議可從午餐入門。
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【高雄】H2O Hotel水京棧國際酒店。住宿房間介紹。頂樓游泳池夜店Bar。北高雄住宿推薦
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