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鍋饕涮涮鍋。肉鬼最愛！平價重量級雪花黑牛鍋飽到翻天，台北捷運大直站旁高CP值小火鍋！

這天來大直找朋友吃飯，想吃鍋啦～但上次來才吃過椒房殿且不想吃到飽，聽他說大直站旁邊的「鍋饕」有超大肉盤而且不貴，我們就不顧一切手刀衝來了！

鍋饕精饌涮涮鍋

地址：台北市中山區大直街13號
電話：02 8509 1668
營業時間：
平日 11:00–14:00, 17:00–22:00
週六日 11:00–22:00

捷運大直站一號出口走沒多久就到啦

店內空間不小，平日晚上還下雨，現場卻幾乎客滿！還好朋友有先訂位

醬料區該有的都有

入座後就開始點餐啦！

鍋饕精饌涮涮鍋菜單價目表

他們的每季特價好像隔一陣子就會換，所以我拍的不準喔！

這裡的火鍋料加點都只要20元！不只以下這些

這裡有蕃茄、泡菜、麻辣、藥膳等湯頭可選，我們有一鍋換蕃茄湯來喝喝看

我們點了紅酒牛肉鍋、重量級雪花黑牛鍋、牛小排鍋，以及頂級海鮮鍋。

蕃茄湯頭很快就來了，我是覺得蕃茄香味還蠻重的我喜歡，煮肉煮菜都好吃。菜盤的高麗菜還蠻多，疊得跟山一樣給推！

但可惜加湯不能繼續加蕃茄湯頭，而是加一般湯底，那這樣要多加 50元會覺得有點傷心。

這裡的菜盤特色在底下有放紅棗等佐料可煮湯，還有我愛吃的荸薺，還蠻驚喜的，因為平常小火鍋根本不可能有這些，還有一小盅應該是手工（？）的花枝漿

牛小排鍋 $390

一般小火鍋店的 390元牛小排鍋嘛，我是不抱什麼期待啦，畢竟太便宜了。

結果看到肉盤時真的有傻眼，是貨真價實的牛小排，而且還很不客氣的 9 大片！

一般牛小排鍋起碼都五、六百起跳，也只比這裡的牛小排鍋多個幾片，這真是太神奇了。

跟坊間牛小排一次只能點一大盤的規格與價格相比，我覺得鍋饕是把肉片減少同時降低客單價，能讓客人能以較低預算就吃得到好肉，這點給推：）

牛小排特殊香氣滿盈，我是習慣煮約七分熟，肉甜好吃

紅酒牛肉鍋 $300

聽店員推薦點的，據說是這裡的招牌特色鍋，是用較瘦的部位以紅酒醃浸，整盤煮進鍋中後，整個湯會因為紅酒的汁液而變得甜甜的～

以 300 元一鍋來論，肉片算給得很多！（還有一堆肉疊在下面）

紅酒牛肉雖然油花算少，但在紅酒的助攻下，每一次咀嚼都有多汁的口感，以及牛肉香氣與潤甜的滋味，真的非常有特色也很好吃！

雖然我是喜愛吃牛小排的人，但下次再來我會點紅酒牛肉，紅酒與牛肉兩者真的很搭。

頂級海鮮鍋 $500

這裡的擺盤沒有大船荷葉之類的，看起來很沒氣勢 XD

不過該有的海鮮都給得大方也很大個，是走樸實親民路線。有鯛魚、花枝、草蝦、蛤蜊、扇貝等

蚵仔都很鮮甜不腥

蛤蜊水分飽滿，每口都會爆漿，超青的甜味！

鯛魚片都沒有土味，肉質細緻不錯吃

我深愛的草蝦也沒有讓我失望，大隻且肉質飽滿彈牙，吃得很爽！

花枝給超多，我們都很愛它Q彈又好咬開的口感，吃得出新鮮潤甜

整盤海鮮煮進朋友的蕃茄湯頭，到最後會變成蕃茄海鮮湯，超好喝！

重量級雪花黑牛鍋 $390

不解釋，就是一個肉海的概念！超級大盤～肉也很大片，而且是原肉現切

肉片厚度都蠻有誠意，是一個花 390 元來吃到飽的概念

近七十公斤的我，在重量級雪花黑牛肉盤旁邊都顯得嬌弱了，跟我上半身一樣大，整盤吃起來就是爽

肥瘦適中，這種肉質在中價火鍋店還算常見，但這種份量就少見

有油筋所以口感軟中帶韌，煮約九分熟也不柴，還不錯。愛吃肉的朋友這點這鍋準沒錯

整體心得

我一邊吃一邊 google 鍋饕的評價，看到鍋饕的 FB 評價蠻兩極，但這天來覺得沒這麼誇張，只是客人很多店員真的很忙，但有需要服務都會馬上做到。

結帳時很好奇的問店長，說我有看他們 FB 跟評價，但我這天吃不覺得那麼差，他說他們之前的確是有用過組合肉，但現在肉商已經換了，目前只提供原肉。難怪差這麼多啊！也難怪平日晚上可以幾乎客滿。

對應他現在的價格與提供的品質、以及豐富的菜盤內容，我覺得相當物有所值（菜盤裡面有荸薺跟能把湯煮甜的紅棗與香料等很特別），感謝朋友帶路啦。

我想鍋饕的特色在品質不錯卻「平價」，別的地方我不知道，但在永和這品質的大盤肉片是找不到 390 元的。牛小排雖然只有9片但也算厚，讓單人想吃牛小排的客人，不用負擔太高的客單價（一般牛小排鍋通常是兩人共鍋才吃得起啊）

鍋饕沒有到「大老遠特地跑一趟大直吃」的等級，但想吃超大盤又美味且平價的雪花牛肉，鍋饕絕對是我的首選啦！也是附近愛吃鍋的住戶、或下次再來大直找朋友，一定會再來這吃飯的品質！

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