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新北市美食

【蘆洲】Mr.Milk 酪農先生.來自台南禾香牧場的鮮奶製品專門店,100%無調整牛奶

discuss pic 2017-09-02 05:28:09

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【蘆洲】Mr.Milk 酪農先生.來自台南禾香牧場的鮮奶製品專門店,100%無調整牛奶


食安問題日趨嚴重,對食品、食材總是多幾分顧慮,精挑細選,只為了給家人最安心的保障,

幾乎每天都會飲用到的牛奶,Irene都是特別挑選來自小農的鮮乳,雖然價格比較高昂,至少喝的安心;

近期發現蘆洲有「酪農先生」的分店,馬上衝過來購買,自己喝就喝好一點吧。

 

在信義路222巷,非在大馬路邊,若非得知有這家店循址而來,壓根不曉得有它的存在,

一整面潔白清新的風格,視覺上非常的舒服。

空間上很大,一點壓迫感都沒有,設有幾張桌椅,也可來這裡喝個下午茶。

 

13:00-17:00下午茶組合,任一飲品(優酪乳、酪梨牛奶除外)+貝果或鹽可頌或法國麵包或泡芙只要99元。

 

牆上的圖片不知是否就為禾香牧場的場景,好療癒人心的畫面。

 

冷藏櫃中超多鮮奶製品,看的我眼睛直發亮!

酪農先生的鮮乳由自家位於台南佳里的禾香牧場直送,

有自家的牧場生產製造,新鮮、有品質,

加上禾香牧場對鮮乳的要求和堅持,讓消費者喝的放心。

禾香鮮乳的堅持:

1.讓乳牛媽媽都成為快樂乳牛

2.餵食進口有機草、優質牧草、不餵食藥物,讓乳牛健康、頭好壯壯

3.不施打賀爾蒙藥物或催乳針,讓乳牛自然產乳

餵食乳牛的營養來源通通秀給你看!

 

常溫商品有自家製作的煉乳、素燕窩、香米捲、水果醋等,

蘆洲門市也買的到百年古法釀造的高記五印健康水果醋!

當天買太多鮮奶製品了,改天再來帶水果醋回家。

 

一大籃的南瓜,這些都是要用來打南瓜牛奶的。

 

現打的鮮奶飲,有地瓜牛奶、木瓜牛奶、芋頭牛奶、南瓜牛奶、酪梨牛奶等,

以添加自家貴貴的鮮奶來說,這樣的價格不算貴。

 

其他品項的價格可參考此Menu。(生乳三明治現在停產囉)

選了一杯芋頭鮮奶飲跟南瓜鮮奶飲,顏色好漂亮。

 

芋頭鮮奶飲,NT.60

鮮奶飲可調整冰塊跟甜度,選擇去冰微糖,微糖的甜度低,喝的到芋頭的自然滋味,

禾香的鮮奶不是濃醇的路線,所以不會搶走芋頭的風采,喝起來清爽、不濃稠。

 

南瓜鮮奶飲,NT.60

一樣調整微去冰微糖,南瓜鮮奶飲喝起來甜度較高,是南瓜的甜味所致,

口感一樣很滑順,沒有過於濃稠,表現出色。

 

鮮奶泡芙,NT.49

身型不小的菠蘿泡芙,擠入滿滿的鮮奶內餡,超清爽的淺淡奶味,

沒有鮮奶油的沉重脂感,甜度也不高,就像把鮮奶打成固體狀的清新,

它不走很香濃濃郁的奶香,卻更顯出它的原始自然,個人喜歡。

 

禾香牧場鮮奶(1858ml),NT.170

大罐鮮奶跟泡芙有組合價200元,可以省一點,家裡牛奶用的兇,直接買了家庭號,

雖然要價170元,但喝的安心喝的放心最重要。

顏色、質地都跟一般買的鮮奶沒有不一樣,但喝起來味道很淡,

若無仔細去感受其淡雅的奶味,幾乎不會發現,也幾乎沒有甜味,

平時我們喝的濃醇香的鮮奶到底是添加了什麼阿?!

第一次看到這麼淡的鮮奶,雖有些不習慣,但至少對其成份放心許多。

 

 

 

芋頭包子跟鮮奶饅頭綜合,NT.130

由自家生產的鮮奶所製作的芋頭包子和鮮奶饅頭,一包六入,塊頭不大,

不添加一滴水全是用鮮奶所製成,自然成本較高。

鮮奶饅頭很鬆軟,甜度適中,奶味不明顯,但是是好吃的饅頭。

包著芋泥餡的芋頭包子,芋泥如絲綢般的柔滑,甜度沒想像中的高,也還ok。

 

法國麵包+明太子醬,NT.89

酪農先生的法國麵包介於軟法跟法國麵包中間,有咬勁但不會咬到嘴巴痠,

口感對我們來說剛剛好,抹上厚厚一層明太子醬,鹹香恰到好處,

回訪會再買的品項之一。

 

原味鮮奶酪,NT.45

如同鮮奶的口感,雅緻輕爽,沒有過重的奶香味與乳脂感,輕柔清雅。

 

純鮮奶優格,NT.60。

 

優酪乳單瓶,NT.68,兩瓶優惠,NT.120

小孩喜歡喝優酪乳,所以選了兩瓶給他,果醬與優酪乳成漸層的分隔狀,很漂亮。

喝之前建議將果醬還有優酪乳先充分混合再飲用,

「芒果優酪乳」的香甜芒果味,自然不會太人工,沒有優酪乳的酸味,奶味圓潤,好好喝!

這可以說是我喝過最好喝的優酪乳耶!馬上拿給不愛優酪乳的泰瑞喝,結果他也直稱讚。

 

顏色對比強烈的「藍莓優酪乳」,漸層的分層也好夢幻。

第一次來訪失心瘋的買了一堆,花了痛痛的7百多,但幾乎都是平時家裡會吃到的,

大人小孩喝的鮮奶,早餐的饅頭包子,小孩愛的優格、優酪乳,

如果荷包沒有太緊,還是傾向買好一點的鮮奶給家人食用。

牛奶

 

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Mr.Milk 酪農先生(蘆洲門市)

粉絲頁:https://www.facebook.com/Mr.Milk.Taipei/

電話:02-2847-2222

地址:新北市蘆洲區信義路222巷35號1樓

營業時間:9:00~21:00


 

 

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