:::
新北市美食

◊ 抽屜蒸出來的皺皮腸粉料多滑嫩 還有嗆辣虎媽香辣麵 ➩ 正宗廣東腸粉 土城美食 銅板美食 亞東技術學院

discuss pic 2017-09-11 08:35:42

虎媽吸油記

【生】☆ 就是要【活】☆ 的精采
shuanselean@yahoo.com.tw

◊ 抽屜蒸出來的皺皮腸粉料多滑嫩 還有嗆辣虎媽香辣麵 ➩ 正宗廣東腸粉 土城美食 銅板美食 亞東技術學院

P1380856-1.JPG 

世大運今天完美落幕,大嬸卻有失去生活重心的失落感!就像迷上一部韓劇,當它完結篇

的那種感覺。不過這次台灣屢創佳績,的確是一件振奮人心的事,台灣真的很棒!暑

假結束耳根清淨的第一個下午,突然發現好像沒事做~平常忙得要死的大嬸有點慌!於是帶

著小鮮肉散步找吃的,這條路上很多小吃~想要經營長久就得靠實力以及一點新鮮感。

P1380827.JPG

這家正宗廣式腸粉是前不久才發現,暑假時外帶過一次跟胖子們一起吃,

大家一致認為口味不錯!所以大嬸今天就特地帶相機來拍攝並內用。

P1380829.JPG

正宗廣式腸粉內用的位子只有兩張桌子合併6個位置,所以外帶會比較方便。之所以還會

再訪,是因為它們家的腸粉跟大嬸先前吃到的腸粉很不一樣!大嬸吃過的腸粉就是

先前到過的立祥港式點心那種一片片包覆著整齊份量較少的腸粉香港稱之為『布拉腸粉』。

跟這種一盤看起來豐富,還有菜、蛋又皺皺的腸粉有些出入,第一次吃到時頗為驚喜!

唉呀!當天忘了拍價目表,基本上它們的餐點就是分為腸粉、虎媽香辣麵

兩種~腸粉又細分為招牌、綜合、蝦仁、玉米起司、玉米五種口味。

▼▼▼

▦ 廣東腸粉(綜合)NT$60 ▦

P1380858.JPG  

 這天內用是點綜合口味,綜合口味就是招牌與玉米兩種

口味的結合~而它的招牌口味內餡就是絞肉為主。

P1380835.JPG

 廣東腸粉是採用純米研磨現蒸而成,在現場大嬸有看到一個有著鐵盤抽屜的蒸籠。

腸粉全程的製作就靠這一個蒸籠就可以完成,第一次看到很新鮮!

P1380860.JPG

 剛上桌的腸粉上頭已先灑上了油蔥,桌上有一桶醬油則是自己要加多少就加多少。外帶的話

會另外附上醬油包,不會直接淋上去。這點大嬸還蠻喜歡~因為每個人喜好的鹹度不同。

P1380863.JPG

 大嬸先是吃了幾口未淋上醬油前的腸粉,吃起來有它原始的味道~清爽嫩口!帶點配料

本身的甜,還不錯吃!如果不能吃太重鹹的人,不淋醬油吃也是不錯的選擇!

P1380893.JPG

 淋上醬油後~沒話說!整個味道通通出來,油蔥的香氣更加明顯又帶點蒜香味。加上腸粉本身

滑嫩的口感、以及玉米的甜及蛋香。個人覺得廣東腸粉比布拉腸粉還好吃,飽足感也夠。

P1380895.JPG

上述這是綜合口味的感受,像是先前外帶回家吃的招牌口味,吃到絞肉的感覺

會比綜合口味來的深切。還有也是上回外帶的玉米起司則是最討大嬸歡心的口味!

▼▼▼

▦ 虎媽香辣麵 NT$50 ▦

P1380864.JPG

 大嬸看到它的名字一定要來一盤看看到底這位虎媽是什麼樣子?!

很特別~香辣麵同樣是用蒸的,所以老闆的蒸籠用處挺多的!哈~上

頭的荷包蛋也是蒸出來唷!這盤香辣麵有麵、有蛋還有菜很齊全。

 P1380868.JPG

 大嬸特別喜歡寬版麵條,它沾附到的醬料特別到位。一口吃下~能感受到香辣麵的辣氣直衝口腔,

但~絕對不是辣到吱吱叫的那種死辣。很夠味~如它的名字般香又辣!越吃越覺得這種辣感很熟悉,

後來才想起~這不就是前不久吃到的香辣老虎麵的味道嗎?!不能說完全一模一樣,但真的很像。

 P1380886.JPG

現在只要走幾步路就可以吃到口味相似的麵,不用大老遠到永和才吃得到囉!

還有~香辣麵雖然是蒸的,它的麵條還是保有它原有的Q度。這樣一盤

50元,還不錯!再搭配一份腸粉就飽了,我覺得這是不錯的新選擇!就降囉~掰!

店家資訊

住址:新北市土城區廣明街79號

電話:0986-805-613

營業時間:10:00~20:00 

 
檢視較大的地圖 

延伸閱讀 

◊ 板橋覓食懶人包

◊ 土城覓食懶人包 ➩ 持續更新中

◊ 在充滿童趣風的小店裡品嚐 創意冰品可愛西瓜牛奶雪花冰

◊ 熱門排隊小吃店 比水餃大、2隻蝦當內餡的鮮蝦酸辣大抄手

◊ 下午茶、宵夜、零嘴首選 純天然珍貴中藥材滷製

 無違和感 幸福滋味 大福與紅豆抹茶雪花冰的結合 ➩ 鮮果王

 穩定肌況 揮別油田 夏日控油 必備 清潔與保濕不能少

◊ 從桃園紅來台北的得獎牛肉麵 讓人難以忘懷的牛肉湯頭

◊ 嗜辣之人福音 純天然、無添加手作幸福滋味 下酒菜、宵夜首選

◊ 新開幕平價大份量拉麵丼飯 還有宜蘭炸糕渣 ➩ 勁大碗 拉麵 丼飯

◊ 豪宅區旁的 隱藏版 俗又大碗!料多味美 只要40元的麵線、肉圓

◊ 香醇甘甜神美味排骨酥湯 連油飯、烏醋麵也毫好吃 還有鮑魚羹

◊ 發現小時候記憶中的排骨便當 現點現炸 熱門排隊便當店

◊ 早餐就可以吃熱炒 熱炒與麵包們碰撞出的美麗滋味

◊ 就算是揮汗如雨也要吃上這一味 香辣老虎麵 超大顆鮮蝦餛飩

◊ 老店重開有耳目一新的驚豔感 熱死了沒胃口就是要吃泰式酸辣料理

◊ 不再煩惱空間不夠 24小時自由進出 空調除濕易儲居迷你倉庫

◊ 寶貝出門不再滿身包、來自澳洲天然精油 小黑蚊蚊蟲剋星

◊ 隱藏版 鮮甜味美沙鍋魚頭 還有個人鍋 一個人照吃不誤

◊ 走過一甲子始終如一 真材實料 不添加人工色素 防腐劑 古早味冰棒 

◊ 再熱也不怕 亞洲首創5D奇境體感樂園 全台唯一室內 5D VR體感樂園

◊ IG熱門 繽紛少女心 100%新鮮水果 無香精 無化學成份

◊ 巷仔內才知道的大顆手工水餃、皮Q餡多飽滿多汁 還有香醇牛肉麵

◊ 熱門團購美食內餡飽滿爆汁水餃 沁涼爽脆古早味情人果冰

◊ 文青新聚點 我是剖腹產不是自然產 ➩ 自然產 GREEN DAY

◊ 全家一起每天三步驟山珍海味嚐不盡 

◊ 飽到天靈蓋 簡直是肉控天堂 小蒙牛旗下品牌 平價壽喜燒吃到飽牛旗下品牌

◊ 太熱了!這一碗讓你瞬間降五度 日系清新風 不光有外表 內在也到位

◊ 對抗暑假皺紋迅速增長期 無添加 經醫學測試 來自長庚醫學團隊

◊ 隱藏版cp值爆表 難怪在地人推薦 多達17樣配料 想加幾樣就加幾樣

◊ 不是媳婦不想煮  超簡易香煎鮭魚、黑胡椒豬排料理教學

◊ 如後花園般的幽靜神秘 200公尺的路走了一小時 真服了自己

◊ 平民價的豪華丼飯 肉控快來~一碗能吃到4種肉類再加天婦羅 極限量澎派丼

虎姑婆不吃小孩

廣告

小柔Charlene V.S 科拿米Konami 的玩樂日記

Google 廣告

:::

登入

Google 廣告

google廣告

線上人數

13人線上 (1人在瀏覽互動討論區)

會員: 0

訪客: 13

更多…

站內搜尋