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新北市美食

◊ 手工製作 傳承三十年好味道 蒸的軟Q肉圓 還有美味韭菜肉燥飯 ➩ 真味肉圓 板橋銅板美食 湳雅夜市

discuss pic 2017-11-03 02:35:58

虎媽吸油記

【生】☆ 就是要【活】☆ 的精采
shuanselean@yahoo.com.tw

◊ 手工製作 傳承三十年好味道 蒸的軟Q肉圓 還有美味韭菜肉燥飯 ➩ 真味肉圓 板橋銅板美食 湳雅夜市

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昨天大嬸去吃火鍋,兩度吃到火鍋店醬料中的蒜泥~被辣到直衝腦門、簡直要起火!

這輩子沒吃過這麼嗆辣的蒜泥,辣到口腔整個像是脫了一層皮。所以今天要找

口味強烈的來吃,於是就來了昨天經過時才發現的『真味肉圓』,我也不是很久沒經

過這~竟然有間肉圓店昨天才發現,而且在之前來過的排骨酥麵旁邊而已。

 

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看它們攤位上的生財器具都還蠻新的,應該開幕沒多久!

 

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 進到店內前會經過下面的看板~似乎是內湖紅過來的小吃店。

 

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 店內空間不大~不過比起在夜市內吃東西,大嬸更喜歡吃夜市外圍的小吃。

 

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 真味肉圓meun

 

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 今天主要是為了它們家的肉圓跟四神湯來的,看到它們還有大嬸喜歡的肉羹~

一直猶豫要不要來碗肉羹麵,這樣好像又太多!然後看到竟然有賣韭菜肉燥飯

@0@~二話不說就它了。第一次遇到肉燥與韭菜結合一定要嚐嚐的啊!

 

 ▼▼▼

 

▦ 肉圓 NT$40 ▦

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 真味肉圓是蒸的肉圓,蒸的大嬸更喜歡!可以多來幾盤不是問題(咦?)

記得上次吃肉圓好像是暑假前的事!肉圓真是很邪惡的小吃,

尤其油炸的~所以吃蒸的比較放心!哈~還可以多點幾道其它小吃。

 

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 光看那光滑Q彈的外皮就令人食指大動,加上鹹中帶甜的醬汁根本教人一口

接一口、停不了手。肉圓的內餡彈牙、調味恰到好處!外皮比起一般肉圓較軟,

容易入口~尤其是小孩。小鮮肉光吃這一味就吃的津津有味,難得這麼捧場。

 

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 ▼▼▼

 

▦ 韭菜肉燥飯 NT$35 ▦

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 大嬸特別愛吃韭菜、蒜頭、辣椒、大蒜等等這種氣味重的菜或辛香料,難得看到韭

菜與肉燥飯結合當然要點來嚐嚐!一口吃下韭菜肉燥飯~肉燥滷得香透軟爛入

口即化,米飯沾附著肉燥醬汁鹹香有味!再配上與蝦皮炒過的韭菜更是絕妙好滋味!特

別是韭菜青脆鮮甜,讓整碗肉燥飯變得精彩~口感也提升,這一味我好尬意喔!

 

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▼▼▼

 

▦ 豬腸四神湯 NT$45 ▦

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 好久沒有喝四神湯,太想念了!大嬸只要一煮四神湯~當天就被清光。但是四神湯

很費工,大嬸懶得煮。。。在這裡點的是豬腸四神湯,它的湯頭喝起來帶點

酒香~上桌時的溫度是我最愛的入口熱度。小腸與薏仁熬煮的入口咬個幾下就可化掉

,非常好入口!本來大嬸來這前都還一直流鼻水~不是感冒、是聞到異味就

開始打噴涕、流鼻水,然後在這喝完這一味鼻水就停止~喝個熱湯果然舒服多惹。

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 這一趟吃下來~覺得這家真味肉圓口味餐點都還不錯!大嬸特別愛韭菜肉燥飯,

還有肉粽也想吃看看,可惜吃不下~只好下次再來!今天就降子囉~掰

 

 店家資訊

住址:新北市板橋區南雅南路一段33號

電話:(02)2966-1656

營業時間:11:30~02:00

 
檢視較大的地圖

 

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