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台南美食

沙陶宮菜粽の『老鄭菜粽』

discuss pic 2017-11-03 08:50:50

山居歲月之生活雜記

食記內容是金子齡及大暖爐家族所品嚐後之美味心得,每個人愛好都不同,評論僅供參考喔~~~另外也歡迎熱愛美食、旅遊之愛好者可以分享心得及私房景點。

沙陶宮菜粽の『老鄭菜粽』

說起早餐,在台南可以選擇的種類也很多樣化,像鹹粥、牛肉湯、粽子、麵食、羊肉湯、西式餐點等幾類,而在這一陣子,比較偏愛吃粽子,所以便開始尋找一些知名的粽子老店,像明和菜粽、圓環頂肉粽菜粽專家郭家肉粽老店肉粽菜粽海龍肉粽菜粽黃家肉粽等,而這一次所要分享的店家也是一家知名的老店「沙陶宮菜粽(老鄭菜粽)」,該店家沒有專屬停車場,所以到這邊吃早餐,只能把車子停放在西門路上,在走路進來。

沿著巷子走進沙陶宮廟前,在右手邊就可以看到老鄭菜粽,最明顯的標記便是大榕樹,記得在前一陣子,大榕樹被颱風給吹倒了,現在還以鐵架在支撐著大榕樹,大概約有10幾個座位可以內用,它們家的餐點很簡單,只販賣菜粽及味噌湯,當天便點了2顆菜粽及味噌湯。

它們家的菜粽不會很大顆,所以到這邊用餐,原則上都會點2顆,菜粽上頭沒有加花生粉(通常台南的菜粽會撒上很多的花生粉,然後配上每一家都獨有的醬油膏),粽子上頭淋上醬油膏並撒上些許香菜,菜粽吃起來比較Q軟,土豆的軟爛度也很剛好,咀嚼中,土豆的香味慢慢散發出來。

味噌湯(1碗/10元),它們家的味噌湯比較像傳統的台式口味,食材有嫩豆腐及油條,湯頭喝起來帶有傳統白味噌的香氣,很有古早味,整體上,它們家的菜粽吃起來很Q軟並帶有花生的香氣,雖然少了花生粉,有點可惜,不過還是很美味。

地址:台南市中西區西門路二段116巷內榕樹下(中正路麥當勞旁50公尺內沙陶宮廟前)

電話:06-258-3211、0919-117-582

營業時間:AM 6:00至賣完為止


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