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台北美食

【咖啡店】華山/青鳥❤書店咖啡廳

discuss pic 2017-11-25 00:32:57

C'est Shelly

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【咖啡店】華山/青鳥❤書店咖啡廳

在這樣網路普遍發達的年代,還有多少人會在實體店面買書?
或是閱讀方式也改由墊子書籍.雜誌的方式來吸收資訊?
雖然有連鎖書店因為不景氣而將分店一一收攤,
不過很慶幸台灣還是有不少獨立書店存在,甚至以緩慢的速度在增加,
甚至發展為複合式的書店,讓小書店除了書香之外還瀰漫著誘人的咖啡香。

這天因為和姐姐約在華山拍照,因此就順便來這裡的”青鳥”,
這裡算是複合式的書店,除了是小書店之外也有喝咖啡和小甜點,
店內飲料的部分居多,甜點的話要看當天黑板上有哪些,但種類不多,差不多一兩樣可供選擇。

在書店待了五年,當時並沒有變得愛看書,倒是從那時開始有了看時尚雜誌的習慣,
因為越度速度極慢的關係,看一本書總是要花很長一段時間,
學生時期書都背不完了,哪有時間慢慢看其他書呢?(好吧~我承認藉口很多)
但因為喜歡書店的氣氛才一直沒打算換到別的地方打工,
反倒是後來畢業開始進入社會工作,跳脫店員的身分後才能好好地逛書店,
即使看書的速度依舊很慢,但每次進書店都會突然購物慾上升。

其實我是喜歡書店的氣氛的,不是想學人裝文青,
而是喜歡那種每個人都沉浸在自己世界裡,不管旁人在做甚麼的寧靜,
過去因為書店是工作場合,無法好好地感受那樣的氣氛,即使是下班後去書店也很難放輕鬆,
總是會分心去注意其他客人的舉動或是聽客人問店員甚麼問題,
這個毛病在畢業很久後以後,開始習慣了OL的身分才改掉,終於能自在地在書店看自己的書。


這天點完餐後稍微用手機拍了一下店內裝潢,也順便看了一下這間店所陳列的書籍種類,
除了裝潢之外,選書風格也剛好很和我的胃口,
若不是因為家裡還有好幾本看一半的書,還真的想當下就買一本書坐下來看。

這天我和姐姐都點了熱拿鐵,本來擔心有牛奶會拉肚子的我這天喝了居然腸胃沒有不舒服,
而且奶泡的部分打得很細,我還滿喜歡的,感覺下次來華山時想喝咖啡不必再點熱美式了。

而司康也烤得熱熱的,一份是兩個,我和姐姐已經吃過午餐就沒有點太多,
就點一份兩個人一人一塊分著吃,但比起點心我自己更喜歡咖啡。

在書店打工的時期,我最討厭被安排站櫃台,雖然輕鬆不用勞力,但我更喜歡被安排在現場上書,
上班時間當然不可能看書,但上書時要將書分類上架,因此稍微看一下封面封底的介紹還是可以的,
若當天工作是安排上新書的話就更讓人興奮了,可以最快地知道這禮拜又出了哪些新書,
看到貨的數量又大概可以知道哪幾本將會是本月的強力推薦書,又或是猜測下禮拜哪本書能空降排行榜。

除了這些事情,如何陳列新書讓消費者買單又是另外一件有趣的事情,
當然大型出版社和暢銷作家的作品要放在醒目的位置是基本,
其他書要如何擺放才能跟著一起被看見也是技巧,這都是經驗以及每個人對於書本感知的問題,
有時候看一下新書區就能看得出來今天新書是誰陳列的。

陳列新書需要一些SENSE,舊書基本上就是分類放上架,比較不易出錯,
而時間久了因人功力不同,上書動作快慢也是有差別的,
如果看過的書多,就能光看封面就知道是哪個類別的書籍,
但偶爾也會沒看過的冷門書及或是從書名很難分辨類別的書,
這時候直接翻版權頁就能知道類別,這是最直接且標準的分類法,
但如果一個晚上有一百多本書要上,就沒多少時間這樣一本一本慢慢翻版權頁找類別,
所以還是必須多上書 . 多在賣場整理書籍來熟悉一下才是比較好的做法。

熟悉書籍分類以及位置的好處,除了上書快之外,
還有另外一個好處就是,當你在替某位客人結帳無法離開櫃檯,且當晚又只有一個人在那層樓值班,
同時有顧客想找書的時候,如果能夠快速又明確地告訴客人位置的話,就不必請客人在旁邊等,
因為你不知道哪天會不會遇到一個把車停在紅線然後又很急著結帳的客人,
看他緊張的模樣,即使收罰單的不是我都替他著急了起來。
因為活動範圍的關係比較常逛連鎖書店,如果當天包包不重的話就會直接就在書店買書,
連鎖書店無法像獨立書店那樣選書,空間大的店面的書籍就必須種類齊全,
讓大部分的消費者都能買到自己想買的那本書,
但獨立書店可以依照選書類別創造出書店本身的風格,
如果說大型連鎖書局是大型商場,賣的是商品,那獨立書店就是選物店,賣的是風格.品味。

不過也不是說連鎖書店通俗沒風格,我倒是私心地非常喜歡這幾年的誠品,
不僅書店本身氣氛營造地非常成功,可說是台灣的驕傲,連帶商場部分也營運地非常好,
我自己不僅會在誠品買書,也喜歡在其商場購物,有些特色小物都是在裡面的小專櫃購得,
不過獨立書店的獨特風格卻是大型連鎖書店所沒有的,各有特色,就看大家的購物習慣,
但不論如何,在書店看書我覺得都是一件很舒服的事情。

如果問我,既然這麼喜歡書店,怎麼沒有想過再回書店?
其實書店的現場工作是很需要勞力的,書本扎扎實實地裝滿一箱要搬是很重的啊………..
過去的腰傷就是那時候造成的,畢業後進入貿易公司辦公室坐了10年才好很多,
當然現在回書店可以直接應徵後勤,但我覺得那就跟之前OL工作差不多,
只是賣的商品不同罷了,沒有在現場感受書店氣氛的感覺,依舊是打打電腦 . 看看報表,
興趣變成工作之後就會變成一種折磨,對顧客的怨氣會磨滅所有對書本的喜愛,
陳列書本要以銷售為考量而不是個人喜好,倒不如單純地成為顧客,
當覺得身心疲憊想放空的時候,就窩進書店享受一下那個讓我迷戀的氛圍就好。

[青鳥]https://www.facebook.com/bleubook/

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