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高雄美食

【『食記美食。高雄左營』武灶咖 | 平價美味餐點多樣化 | 超高CP值學生跟附近居民口袋中的愛店 | 2017.12.01 】/ ╠ 創意料理(分不出來啥類型的都在這)

discuss pic 2017-11-29 18:56:01

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【『食記美食。高雄左營』武灶咖 | 平價美味餐點多樣化 | 超高CP值學生跟附近居民口袋中的愛店 | 2017.12.01 】/ ╠ 創意料理(分不出來啥類型的都在這)

武灶咖 (星期一公休)

電話:07-582 2062
地址:高雄市左營區元帝路127號
營業時間:AM11:00 - PM14:00,PM17:00 - PM22:30

首頁照片:
不論是日式的丼飯或是咖哩飯、蓋飯,或是義式燉飯,還有台式便當,通通大碗滿意,東西好吃,在地人的廚房來著。

住附近的朋友推薦艾編一家她平常很常去吃的一家店,「武灶咖」音譯像是在說有一間廚房的感覺,外觀其實就跟一般民宅沒什麼差別,但是放上設計感亮眼的招牌,其實不難發現,而且門口的位置還蠻大的,停車超方便,還不用進到店裡面,就能看到店家有賣什麼,許多路過民眾可都是聞香而來的。

店內空間真的就比較一般住宅,沒有過多的裝潢座位也不多,容納的人數有限,店裡面沒有開放冷氣,所以外帶的客人比較多,但是在店內用餐多了人情味,邊看電視還能邊跟老闆聊天,像在家客廳吃飯一樣,相當溫暖。

廚房半開放式,還能看到廚師掌廚,裝潢的也蠻特別的,似乎是廚師喜愛的裝飾,這樣做菜心情也會很好,用玻璃隔起來的空間,出餐直接有窗口,根本就是快餐店來著,但是衛生看得見就比較安心。

菜單種類也太多,分不清是日式還是義式,有燉飯、蓋飯、鍋燒麵、蛋餅、蔥抓餅、吐司,想吃正餐或是輕食在這裡都能滿足,以這樣的價位來說,非常的經濟實惠,雖然沒有早餐時段就營業,但是睡的比較晚還是可以來這裡吃到早餐,早午餐一起吃,吃很飽又不傷荷包。

除了剛剛菜單上那些,還有供應便當,圖片看起來很精緻的樣子,有配菜也有附湯,很划算,感覺像是定食,炸物居多,蠻適合為了工作沒什麼時間吃飯的人,提前訂餐也不會吃的太趕,一般便宜的便當有時賣相都不太好,容易影響食慾,享受一下比較精緻的飯盒,短暫的午休時刻,對自己好一點。

雪花牛丼飯加起司$120

他們家肉跟飯比例大概1:1,牛肉給超多的,雪花牛油脂豐富,吃起來非常軟嫩,咀嚼中還釋放出油脂的香甜,牛肉香氣超棒的,柔軟鹹香加上店家特製的醬汁味道好下飯,大量洋蔥增加甜味,還有蛋香,口口滿足豐富有層次,白飯吸收醬汁口感略軟,但還是很有嚼勁,讓人停不了口,台日綜合的和諧美味,別看這一碗好像份量不大的樣子,那是因為碗很大,所以份量超多的,吃完飽到一個不行呀!

突然很想念起司的濃郁香醇,所以加了起司下去,滋味更不一樣,起司片厚實的奶香,濃郁的味道跟甜鹹丼飯毫無違和感的搭,配上海苔跟蔥花,整個就很日式,午餐吃上一碗,好幸福的呀!

隨餐附的味噌湯,味道鮮甜順口,濃濃的味噌香氣喝起來很舒服,口味不會太重,配上海帶跟蔥花,香氣更豐富,溫溫熱熱的喝在嘴裡暖在心裡呀!

這家店走的就是一種樸實的異國風情台式料理,味道都很合台灣人,店裡是家族經營,掌廚的是有在餐廳當過廚師的兒子,爸媽負責接訂單及外場,菜單價位也不高,相當親民,菜單太豐富多樣,無法一一試吃,就留給大家有機會來吃吃看囉!找出自己最中意的一道料理,若是厭倦了一般便當,有時間的話可以坐在這裡細細品嚐,也能外帶便宜飯盒快速解決一餐,都是很不錯的選擇唷!

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