:::
台中美食

一幻拉麵‧台中中友店 /來自北海道札幌新名物,甜蝦頭湯拉麵

discuss pic 2017-12-22 20:08:43

小玉兒//趴趴走

邀約信箱as660707@gmail.com 引用、轉貼,請註明出處!

一幻拉麵‧台中中友店 /來自北海道札幌新名物,甜蝦頭湯拉麵

_DSC8871.jpg

北海道札幌「一幻拉麵」
號稱史上最夢幻的拉麵
以獨創的甜蝦頭湯底享譽盛名
現在不用出國就可以品嘗的到了!

因為「一幻拉麵」來台灣展店了
第二分店設在台中中友百貨A棟B3國際美食街

_DSC8872.jpg

▼用餐空間以木製裝潢為主,呈現日式簡約風格

_DSC8874.jpg

_DSC8895.jpg

▼椅子底下都有放置物籃,覺得還蠻貼心的

_DSC8880.jpg

▼單獨來用餐的朋友,可以坐吧檯區

_DSC8892.jpg

▼座位區上皆有放置冷水壺、水杯,可自取取用

_DSC8884.jpg

1_DSC8886.jpg

▼一幻拉麵,拉麵均一價 $250
提供四種湯頭、三種口味,作組合搭配
第一次來用餐,覺得服務生介紹得很仔細

首先先選湯頭,湯頭分為
原味:使用甜蝦頭熬製而成的原味湯頭
適量豚骨:甜蝦湯頭裡調配適量豚骨湯頭
濃厚豚骨:甜蝦湯頭裡加入較多豚骨湯頭
台灣:針對台灣人調製限定的湯頭
用豚骨湯頭加甜蝦湯頭調配出較清淡的口感

接著選口味,口味分為
鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油

而搭配拉麵的麵條以粗麵為主
另有提供細麵可選擇,麵量也可加量
不過這些都要在點餐時就跟服務生告知哦

_DSC8888.jpg

▼菜單另一面有米飯類、飲料以及蝦味煎餃..

_DSC8889.jpg

_DSC8898.jpg

一幻拉麵
主要特色就是以甜蝦頭熬煮出來的湯底
配料則是半顆溏心蛋+一片叉燒肉
拉麵上還會放上大把的蔥花以及蝦味麵酥

這碗以甜蝦頭熬煮的湯底
甚至將美味的蝦膏都徹底的熬煮出來了
讓湯頭呈現滿滿鮮蝦味,非常的濃郁!
如果覺得湯頭太過濃郁,可再加清湯
服務生就會端碗清湯讓客人自行添加

我們當天點了
台灣味噌拉麵 & 適量豚骨鹽味拉麵
比較下來台灣湯頭真的比較輕淡
不習慣湯頭過於濃郁的朋友
可選擇台灣限定湯頭,相對清淡些ㄛ

_DSC8902.jpg

▼無調味的清湯

_DSC89470.jpg

▼拉麵配料-半顆溏心蛋+一片叉燒肉
還加了大把的蔥花以及蝦味麵酥提味

_DSC8909.jpg

▼一幻拉麵的叉燒肉
吃起來柔軟嫩口,非常的好吃

_DSC8921.jpg

▼溏心蛋
蛋黃帶膏狀,口感濕潤香甜
蛋白吃起來則是QQ的!

_DSC8923.jpg

▼一幻拉麵中友店
有推出拍照打卡送配料的活動

只要拍張拉麵照片上傳FB並打卡
就送配料"半顆溏心蛋+一片叉燒肉"一份ㄛ

_DSC8931.jpg

▼拉麵麵條,原搭配的為粗麵
麵寬2mm,吃起來帶點麵心的嚼感

_DSC8912原.jpg

▼我們當天也點了細麵
細麵麵寬1.4mm,跟粗麵比較覺得差別不大

_DSC8924.jpg

▼蝦味煎餃,一份五個

_DSC8914.jpg

_DSC8917.jpg

蝦味煎餃,內餡有高麗菜、豬肉餡
、切塊的草蝦仁以及剁碎的白蝦泥

一咬,餃皮帶點焦香,而內餡飽滿多汁
紮實的內餡,還咬的到蝦仁的脆彈
無需沾醬,單吃享用就美味!

_DSC8942.jpg

_DSC8926.jpg

來自北海道札幌「一幻拉麵」
史上最夢幻的拉麵
有濃到不行的甜蝦頭湯底
現在,在台灣不用出國就可以品嘗的到了
台北、台中皆有設點ㄛ!

_DSC8877.jpg

北海道えびそば一幻 台中中友店
台中市北區三民路三段161號B3
電話:04-2229-1379
營業時間
星期一~星期五11:00~22:00
最晚收客時間為21:30
星期六~星期日10:30~22:00
最晚收客時間為21:30
北海道えびそば一幻 台中中友店:粉絲頁
更多資訊請關注店家粉絲頁

未命名 -1.jpg

 

《延伸閱讀》

台中美食))Love . x . Peace Café ♡海綿寶寶主題馬卡龍專賣店

台中牛排店))阿蘭貝爾牛排廚房-崇德店 #平價、超值、食材實在

Texas Roadhouse 德州鮮切牛排-台中店//品嚐手工鮮切冷藏熟成牛排,還有新鮮烘焙手工麵包隨你吃

台中北區甜點店))蒔嚐 しばしば #點下午茶套餐送妳乾燥小花 #老屋空間+乾燥花處處好拍照,也是IG熱門打卡點

台中北區早午餐))Funny Seals早午餐

台中北區特色餐飲))三時茶房

台中北區燒肉丼專門店))九日味噌燒肉丼專門店

台中北區早午餐))洛可可烘焙坊//早午餐、手作甜點、下午茶、義大利麵、燉飯

台中西區早午餐))Heynuts Café 好堅果咖啡 #咖啡、甜點、歐式燉鍋

台中西區早午餐))Zebra Walking Cafe 斑馬散步咖啡

台中西區早午餐))森製菓the Table

台中西區餐廳))春丸餐包製作所

台中西區早午餐))隔壁咖啡 Next Door Cafe

台中餐廳))くら寿司 藏壽司_台中廣三SOGO店/平價迴轉壽司/

台中西區餐廳))Hot Shock 哈燒庫美式休閒餐廳//聖誕節聚餐好所在

台中西區餐廳))布列塔尼歐法鄉村雅廚_美術館綠園道

台中西區餐廳))Techno鐵克諾餐酒館_調酒、排餐、燉飯、義大利麵

台中西區餐廳))KATZ卡司複合式餐廳//美韓創意料理、精釀啤酒、設計品、家具

台中北屯餐廳))雅風筑雲‧藝園餐廳

台中北屯餐廳))花山椒和風料理_平價美味‧料多實在_超高CP值的日本料理店

台中北屯區景點‧餐廳))Buka這一隻熊_咖啡_雜貨

台中北屯區餐廳))蝴蝶橋美食莊園_美味的法式甜點

台中北屯餐廳))寶麗金餐飲集團~崇德店//港式飲茶

台中大坑冰品‧甜點餐廳))三時冰菓店

台中大坑咖啡餐廳))OKLAO 歐客佬咖啡農場

台中龍井區景觀餐廳))綠朵休閒農場

台中大雅景點‧餐廳))赤腳ㄚ生態農莊_玩沙坑、戲水池、大草皮、簡餐

台中大里餐廳))藝畝田人文蔬食餐廳//素食餐廳

台中大里景點))臺灣印刷探索館//預約制、專人導覽、DIY、統一發票印刷廠

台中景點‧餐廳))心之芳庭~萬聖節‧一起愛搞怪

台中新社景點‧餐廳))又見一炊煙//下午茶

台中新社景點‧餐廳))明月居茶花山莊//下午茶

台中新社景觀餐廳))薰衣草森林。三訪

台中新社景觀餐廳))安妮公主花園

台中新社景觀餐廳))沐心泉_櫻花季

台中新社景點‧餐廳))蘭亭生態花園餐廳

台中新社景點‧餐廳))森之王子_景觀/民宿/餐廳(安妮公主花園第二家店)

台中太平餐廳))班比納‧鄉村‧居~結合歐洲鄉村生活空間與餐飲的歐陸小館//預約制

台中西屯區餐廳))饗食天堂_台中大遠百店

台中西屯區餐廳))永豐棧穎餐廳_湯底好喝、服務讚

台中西屯區餐廳))查理布朗咖啡Charlie Brown Café_台中朝馬店

台中早午餐))X子_叉子餐廳//美好,緩緩甦醒

台中餐廳))開飯川食堂_台中大遠百店_一個讓你隨時胃口大開的辛香食堂

台中住宿‧泡湯))台中日光溫泉會館_湯屋泡湯

台中住宿))新驛旅店~台中車站店//平價旅店、彩繪風設計

台中住宿))紅點文旅。一間別具巧思的設計風旅館~接待大廳有溜滑梯宛如城市新樂園!

台中餐廳))牛排大叔_南屯永春店

台中南屯區餐廳))台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳

台中南區餐廳))Hornet 大黃蜂主題餐廳//台中市國立公共資訊圖書館內

台中南屯區景點‧餐廳))研香所//台式下午茶//食尚玩家2015.8.6中西愛神決戰台中愛之旅

台中霧峰景點))光復新村_走訪巷弄秘境、逛新村串門子

台中霧峰景點))光復新村_小麥子/咖啡/烘焙 & 永光堂/藥膳美食

台中后里景點‧餐廳))星月大地_星月之星景觀餐廳

台中后里餐廳))空間咖啡_親子餐廳、手作DIY、創意料理輕食、啤酒

台中豐原景點))后豐鐵馬道_鐵道之鄉酒莊/九號隧道& 東豐綠色走廊_石岡水霸/0蛋月台

台中和平區景點))大雪山國家森林遊樂區//神木&天池

小玉兒趴趴走

Google 廣告

:::

登入

Google 廣告

google廣告

線上人數

19人線上 (5人在瀏覽互動討論區)

會員: 0

訪客: 19

更多…

站內搜尋