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台南美食

台南‧中西區|圓石禪飲|創意吃法|台南小吃|冬季新飲品|芝麻燕麥奶|米奶系列(紅藜,抹茶,巧克力)|Mini瓶|章魚燒|鬆餅機|鯛魚燒|DIY|圓石冬季飲品神百搭,創新組合迸出新滋味!

discuss pic 2018-01-07 20:55:41

倫敦男孩

一直以來,總希望能夠將想法轉換為具體行動,從生活周遭的飲食出發,延伸到生活的層面,來讓讀者重新感受 老城市 台南。

倫敦男孩

台南‧中西區|圓石禪飲|創意吃法|台南小吃|冬季新飲品|芝麻燕麥奶|米奶系列(紅藜,抹茶,巧克力)|Mini瓶|章魚燒|鬆餅機|鯛魚燒|DIY|圓石冬季飲品神百搭,創新組合迸出新滋味!

網誌:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/117971244

地址:台南市中西區中山路143號

電話:06-222-2878

營業時間:早上 9:30 ~ 晚上 9:30

消費時間:2017.12

粉絲專頁:圓石禪飲

 (資訊若有異動,請以店家公告為準)

 

近來天氣實在有夠冷,冷氣團一波接著一波襲來,這時來杯熱飲是再好不過了,小編在南方公園附近逛街時,正好發現圓石禪飲推出了最新的冬季飲品:芝麻燕麥奶,以及米奶系列 (紅藜、抹茶、巧克力),當然要一次通通帶回家~

結果因為最近PTT上的一篇文(文章請點我), 而引發了一連串DIY料理的故事 ... 不知道各位的家人當中,是不是有人對料理"相當的有熱忱"、常常端出神奇的"創意料理"?小編的姊姊就是如此,最近因為她買了一台鬆餅機,所以最近小編的三餐中,總會有鬆餅、雞蛋糕或鯛魚燒出現。

 

天天吃鬆餅還不打緊,重點是這鬆餅的花樣實在很多,這天,她把腦筋動到小編從圓石帶回來的飲品上 …

『欸欸~妳看這則新聞,有人拿飲料煮湯圓內,我們拿來做鬆餅試試如何?』 (事後小編還真的找到這則新聞… 請點我),就這樣,神奇的烘焙小教室就開課了~ (汗)

在一旁閒著的小編,索性就拍了製作過程影片~有興趣的朋友可以照著做做看。

所需材料:

鬆餅粉、雞蛋、芝麻燕麥奶、米奶(紅藜、抹茶、巧克力)(用以取代牛奶)、餡料(依照喜好添加,ex:珍珠、紅豆、小湯圓)

將材料與器具一次擺出,看起來還蠻有架式的~(沒辦法,誰叫這就是小編姊下班後的日常 … )

首先將鬆餅粉與雞蛋攪拌至呈現濃稠狀,並加入約100cc.的飲品,也可50cc.鮮奶、50cc.的飲品,再繼續攪拌一會兒。

將機器開啟預熱,塗上一點點奶油,接著就能倒入攪拌好的麵糊,烘烤時間大約烤三分半鐘,不過實際烘烤時間需依每台機器的溫度而定,因此這裡的時間僅供參考~

因為要將兩個半球合在一起,因此倒入的麵糊不必太多,若是有倒太多的部分,可稍微調整修飾一下,另外此時的爐火可調整小,讓中心的麵糊可以烘熟。

烘烤至中心冒泡時,即可將爐火調整至小火,接著再稍微撥動一下,若是可以輕鬆翻動,同時中心不再冒泡、接近固態的話,那就代表差不多可以翻面了。

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將兩面合在一塊,小編姊得意的笑說:最有成就感的就是這個步驟了,看到這圓滾滾又香氣四溢的成品真的很有成就感~

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不得不說,雖然一連吃了好幾個禮拜的鬆餅,但看到這個賣相還是很讓小編流口水~忍不住搶先偷嚐一顆,吃起來外頭微酥,裡頭則有著扎實的口感,味道上則有點微妙,帶有一點芝麻香氣與米奶的甜味,整體而言是小編喜歡的口味~

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兩個半球合在一起後呈現出厚度,讓口感更為飽滿。

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飲料點的是無糖,讓家中較不愛吃甜的長輩也喜歡吃,另外也可搭配蜂蜜或煉乳。

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接著又製作了鯛魚燒與鬆餅,製作材料與流程與上方大同小異。

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以下就分享一下成果吧~剛烘好的鯛魚燒散發陣陣香氣,讓人忍不住想趕緊抓一條來吃~

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在這次的經驗之後,小編姊似乎更加愛上這樣的"創意"吃法了 … 總結來說,這次圓石新推出的冬季飲品,當然直接喝是最好喝的,但其實用來做鬆餅也不錯,而除了用來煮湯圓、或者做鬆餅、鯛魚燒之外,不知道大家還有什麼創意吃法呢?

針對這次小編外帶回來的四款冬季飲品與大家分享 (芝麻燕麥奶與米奶系列 (紅藜、抹茶、巧克力),話說圓石禪飲在台南也算是經營很久的連鎖飲料店了,在全台灣擁有不少的分店,相信大家都不陌生了。

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其實小編一直蠻喜歡他們家的設計風格,簡約中又兼顧便利性,像瓶裝的「方瓶」做為環保杯,方便又環保;店裡也有販售一些環保小物,如可配合方瓶使用的壓頭組。

當然飲品也是很對小編的胃口,所以當天除了冬季飲品之外,同樣老樣子帶了其他茶品回家。

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新推出的Mini方瓶,因為外型小巧而可愛,還記得在之前就掀起了一股拍照風潮;容量約為450毫升,新推出的冬季飲品也統一是用這個容量來包裝。

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似乎不管什麼飲品,只要是裝在Mini瓶中,光看外觀就很討人喜歡,秉著嚐鮮的精神,以及趁著促銷優惠,就把四款通通帶回家了~

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米奶顧名思義是用米磨出來的飲品,相關營養價值有興趣的朋友可以自行Google,其中米奶系列較不建議孕婦飲用,因為當中含有薏仁的成分,而甜度有無糖、微糖與全糖三種供選擇。

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芝麻燕麥奶

真材實料的芝麻與燕麥就沉澱在底下,喝之前可要先搖晃均勻;喝起來有頗濃的芝麻香氣,而因為燕麥的關係,帶有一些嚼感,喝完會覺得有飽足感,適合嘴饞時止止餓~

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紅藜米奶

喝起來口感十足,喝得到紅藜的顆粒感;甜度則可自行調整,尾韻可以喝得到米奶的香氣。

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抹茶米奶

沒想到抹茶與米奶搭在一起還蠻合拍的~比起一般的抹茶,加了米奶後更添幾分溫醇的口感。

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巧克力米奶

這巧克力米奶推出得實在太對時了!似乎在人的基因裡頭,都埋藏了"只要天氣冷,就想喝熱可可"的DNA~哈哈

巧克力味頗濃,而比較常見的是巧克力與牛奶搭配,搭配米奶之後則增添了幾分濃稠感,同時米奶與巧克力也不違和。

到了冬天總是比較容易嘴饞,時不時就想吃點熱的東西,這次圓石主打健康養生風,即使是暖呼呼的熱飲,也不用太擔心吃進太多熱量,裡頭的穀物成分也能幫助消化,算是一舉多得~

倫敦男孩

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