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高雄美食

【『食記美食。高雄楠梓』解饞小舖 紅茶臭豆腐 | 紅茶發酵製成的特殊香氣臭豆腐| 台中高人氣小吃紅到楠梓 | 2018.02.05 】/ ╠ 早餐、輕食、蛋糕、點心(下午茶)

discuss pic 2018-01-25 21:36:19

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【『食記美食。高雄楠梓』解饞小舖 紅茶臭豆腐 | 紅茶發酵製成的特殊香氣臭豆腐| 台中高人氣小吃紅到楠梓 | 2018.02.05 】/ ╠ 早餐、輕食、蛋糕、點心(下午茶)

解饞小舖 紅茶臭豆腐 (星期日公休)

電話:0911 158 791,0922 885 935
地址:高雄市楠梓區德賢路220巷3號
營業時間:PM15:00 - AM00:00

首頁照片:散發淡淡香氣的紅茶臭豆腐,配上獨家醃漬的韓式泡菜跟蘿蔔,口味獨特又好吃唷!素食者也可以吃唷!

聞名已久的紅茶臭豆腐,在台中已經紅一陣子啦!沒時間去台中嗎?現在高雄也有啦!就在楠梓加工區後門的美食商圈裡,這麼特別當然要來吃一下啦!店家位於德賢路上的巷弄裡,民宅的騎樓空間,攤位非常明顯,不管有沒有打燈,都容易發現,靠近的時候也沒有什麼臭味,快快來去嚐鮮吧!

外帶盒用便當盒裝,泡菜跟臭豆腐會區隔開來,這樣外帶回家吃,還是一樣酥酥脆脆的唷!也有分素食跟葷食,事先告知既可,板子上有一些小叮嚀告知顧客,有時間就把他看完唄!

內用座位只有兩桌而已,一桌老闆娘他們使用,所以只剩一桌可以吃,裡面的空間蠻小的,因為放置了很多東西,冷飲櫃、冰箱、還有飛鏢機呢!不過看起來不能使用,因為前方放了一些雜物呀!環境不是很糟糕,內用一下也還可以,店裡面有養一隻貓唷!門外的板子上都會先告知,怕貓的朋友們,就選擇外帶吧!

他們家的店貓整個好可愛呀!穿上龍貓公車的保暖衣物也太勾錐了啦!這隻貓會遊走在這個裡面的空間,整個室內都是她的遊樂場,貓咪愛好者也可以來這裡玩貓咪唷!

店裡面有放置娃娃車,為了方便帶孩子,老闆娘邊顧店邊看孩子,雖然艾編看不出來那孩子是男是女,但是看他乖乖的跟貓咪玩,畫面可愛又溫馨,他們兩個和睦相處的樣子,讓人融化啦!誰說不能讓小孩跟毛小孩接觸?我覺得挺好的呀!

紅茶臭豆腐$60

切成不規則狀大小一致的臭豆腐,炸的金黃酥脆,聞起來不會太臭,艾編覺得蠻香的,可以直接沾店家附的辣椒醬吃,或是搭配泡菜吃,剛炸起來的超燙,吃的時候要小心唷!

他們家的泡菜是韓式泡菜,是總店老闆研發醃漬的而成的,泡菜這些都是從中央廚房配送的,所以品質有保證,在高雄吃的的絕對是跟台中一模一樣的味道,他們家的韓式泡菜很不韓式,但有特殊香氣,香辣酸甜配著酥脆臭豆腐一起入口,層次豐富香氣十足,超好吃,蘿蔔用梅子下去醃漬而成的,酸酸甜甜回甘滋味,尤其是那香氣,開胃解膩還很迷人哦!這麼特別絕對不能放過呀!

仔細看,裡面的豆腐不像一般的臭豆腐一樣孔洞大又多,他們家的吃起來綿密細緻,入口就有淡淡的紅茶香氣,味道真的好迷人好舒服呀!裡面的口感有點像豆花一樣,還能感受到豆香味,外酥內軟嫩的口感,感受不一樣香氣的臭豆腐,這滋味真的很不錯,下次大家真的可以來嚐鮮看看唷!

台中真的是美食最前線呀!所有好吃的、特別的、獨創的,都會先從台中開始,現在不用跑台中也能吃到一模模一樣樣的特色小食,想吃臭豆腐又怕刺鼻氣味不舒服嗎?那推薦大家來試試看這有紅茶淡雅香氣的臭豆腐吧!

一起加入呂小珊。郭小寶。這就是青春。吧~快來按個讚!!!


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