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高雄美食

【『食記美食。高雄楠梓』何佳佳蔥油餅 | 雙重口味搭配的美味蔥油餅 | 連鎖好店吃過的都說讚 | 2018.02.06 】/ ╔ 各地知名攤販小吃、宵夜

discuss pic 2018-01-25 21:38:09

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【『食記美食。高雄楠梓』何佳佳蔥油餅 | 雙重口味搭配的美味蔥油餅 | 連鎖好店吃過的都說讚 | 2018.02.06 】/ ╔ 各地知名攤販小吃、宵夜

何佳佳蔥油餅 (不定休)

電話:0988 027 086,0911 639 915
地址:高雄市楠梓區德賢路548號(台灣大哥大騎樓下)
營業時間:PM14:00 - PM22:00

首頁照片:蔥油餅正常都賣下午時段而已,他們家賣到晚上,完全是造福加工區的勞工朋友呀!

透過友人推薦,聽說他們在公司裡最近下午茶的新寵兒,經典的台式蔥油!蔥油餅真的是最平價的道地小吃,但是好吃的卻沒幾家,這家是連鎖的蔥油餅專賣店,連在地人都推薦,看樣子應該不難吃,純手工的蔥油餅,可惜來的時候老闆不是現做的,已經做好放在旁邊了,看不到擀麵糰的英姿,也沒有下鍋煎炸的畫面,店家在德賢路石頭燒肉對面的那排房子,台灣大哥大的騎樓轉角處,蠻容易找的。

這是一般常見的蔥油餅口味,有六種可以選擇,半張蔥油餅$35,全張$70,通常下午茶或是解嘴饞的都是吃半張居多,一大張可能吃不完,除非很多人一起吃,才需要買多一點的,這麼平價的小點心,多少人心目中的最愛呀!

他們家最特別的是還可以選擇雙口味唷!人氣排行榜都列出來了,當然要選大家都推薦的梅子+海苔囉!是說這手寫的毛筆字也太優秀,老闆可能平常有在練哦!

牆面上這ㄧ大片的紅單,可不是什麼房仲公司的賣屋資訊唷!真的蠻像早期貼在電線桿上的售屋廣告,但其實是老闆接過的訂單唷!滿江紅呀!公司行號都大量訂購唷!可見他們家多受歡迎呀!這面牆老闆可是很自豪的唷!

他們家還能一份一份的叫,如果小鳥胃的女孩兒真的連半張都吃不完,那就點一份吧!可以解嘴饞又不過量,是不是很棒!而且他們家5張以上就外送耶!非常方便呀!怪不得深受公司行號的喜愛。

半張$35(海苔+梅子)

這半張蔥油餅裡面,有厚有薄,原本以為是老闆故意的,但是好像是沒有受力平均的樣子,不過艾編喜歡吃這樣,各有各的口感,薄的酥脆,厚的有層次有咬勁,看看那層層堆疊起來的畫面,外脆內Q,滿滿的蔥香及麵香,可口實在,鹹香滋味好棒,完全不會太乾硬,儘管他不是現煎的,微微溫度還是很好吃,放涼了口感更Q,但不至於難吃唷!

海苔加梅子艾編還是第一次嘗試,這麼熱門的口味,想必有獨特之處,老闆在下調味料完全不手軟,給好給滿呀!一整塊的蔥油餅都平均的撒上調味料,所以每一口酥脆的蔥油餅,上頭有滿滿的海苔,香氣超級濃郁,再加上梅粉的甘甜,整個味道變得溫馴,梅子促進食慾,微酸回甘讓半煎炸的蔥油餅完全不膩口,絕對不會想像到鹹的蔥油餅可以加甜的調味料,這種搭配就很類似肉粽加甜辣醬,毫無違和感的搭配,就是要這樣吃才好吃呀!喜歡吃蔥油餅的,改天有機會來楠梓,記得來品嚐看看,或是看看家裡附近有沒有分店,可以就近品嚐唷!保證一吃愛上呀!

一起加入呂小珊。郭小寶。這就是青春。吧~快來按個讚!!!


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