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新北市美食

【蘆洲】傳統市場內的臥虎藏龍,沒店名的人氣小吃店,座無虛席道出它的受歡迎程度.得勝街米苔目

discuss pic 2018-02-23 19:13:04

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【蘆洲】傳統市場內的臥虎藏龍,沒店名的人氣小吃店,座無虛席道出它的受歡迎程度.得勝街米苔目

米苔目

蘆洲市場得勝街上有一家超人氣的米苔目,每次經過無論是一早還是中午都是人滿為患,

受歡迎的程度可見一斑;終於避開尖峰用餐時段加上天冷又下雨的日子,順利品嚐到它了!

沒有店名,只有秀著大大的「米苔目」。

寒冷的天氣看著熱氣不斷上升的景象,不由得開始暖了起來。

店內位子不多,店外還有幾張桌椅可用餐。

沒有點菜單,牆壁上有價目表,一入門服務人員就直接詢問要幾碗?

就是招牌米苔目的數量囉,要哪些小菜再接續跟服務人員點就好了。

油豆腐,NT.20

一份大概有兩塊,份量不少,水嫩柔軟,配上店家的沾醬很對味。

油豆腐

大腸,NT.50

非醬色的滷製外觀,處理的很乾淨,沒有內層的肥膩或是腥味,

QQ的有咬勁卻又不會韌到咬不爛,表現還不錯。

大腸

嘴邊肉,NT.50

幾乎有看到嘴邊肉都會點上一盤,嘴邊肉的肉質較軟嫩,

只要肉質新鮮簡單的川燙沾上醬汁就很無敵。

嘴邊肉

嘴邊肉

花枝,NT.50

小菜幾乎以豬內臟為主,看到有不一樣的海鮮類就點來平衡一下,

脆脆QQ的帶有嚼勁,有一定的新鮮度,花枝表現也不遜色。

花枝

米苔目,NT.40。

重點的米苔目,清透的湯頭,帶著韭菜以及油蔥香,很純粹很單純,

雖非大骨湯頭的濃厚,卻層次分明的讓人一口接著一口;

滑溜的米苔目,一吸就咕溜的滑入口,淺淡的米香優雅釋放,

可惜口感偏軟了一點,不然就更完美。

米苔目

米苔目

傳統市場內常常臥虎藏龍,經典又美味的小吃隱身其中,

想吃最道地最平價的小吃往市場找準沒錯,

簡單的米苔目配上平凡無奇的小菜,還是傳統小吃最耐吃。

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得勝街米苔目

地址:新北市蘆洲區得勝街111號

營業時間:07:00~14:00

週一公休


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