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彰化美食

【彰化北斗】肉圓瑞-奠安宮媽祖廟後方,在地人愛吃老店!良哥古早味黑砂糖剉冰

discuss pic 2018-03-06 00:10:13

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【彰化北斗】肉圓瑞-奠安宮媽祖廟後方,在地人愛吃老店!良哥古早味黑砂糖剉冰

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台灣彰化的北斗肉圓最有名!觀光客都愛吃肉圓生,

我們這邊的在地人都愛吃肉圓瑞或肉圓火,

肉圓瑞北斗奠安宮媽祖廟後方,

是間已經營四十多年的老店,目前已經傳到第四代。

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因為媽祖廟後方的店面,之前有重新裝修,

所以店面看起來較為乾淨(沒有老店的味道XD),

肉圓瑞的肉圓,已通過SGS認證合格,小吃能夠受檢驗,蠻難得的。IMG_0294.jpg

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可內用也可外帶,內用可是沒有冷氣的哦~

小柔可是從十幾塊的肉圓,吃到現在一顆要30塊,(只能感嘆物價飛漲)

湯是15元一碗,是還蠻平價的(以前記得沒錯的話是10元呢!)

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店面並不大,裡頭的座位大約只能坐20人左右,

去時已過了晚上用餐時間,來客依然是絡繹不絕。

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肉圓

肉圓為純手工現場製作,特別的是外皮有三指掐痕,

每顆飽滿呈不規則狀,有些類似元寶造型,

未下鍋前的肉圓外皮近乎透明,清楚可見內餡的豬肉與竹筍丁,

多到連皮都包不住,一顆顆肉圓在滾滾油鍋中載浮載沈,

經過高溫油炸,成為令人垂涎欲滴的美味小吃。 

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淋上醬汁的肉圓皮,好有彈性,(咦?以前不是有撒香菜?還我香菜來~~<打滾XD>)

雖然是油炸的,卻絲毫不會過硬,滑嫩軟Q帶有嚼勁,

肉餡使用的是豬胛心肉,偏瘦,卻不會過柴過乾,愈嚼愈有肉香,好好吃。

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喜歡喝湯的朋友也可以點湯啦!

(這幾天中南部天氣好晴朗,很熱,所以沒點湯XD)

高湯加了不少胡椒,甘醇的大骨甜味外,還多添了份刺激的辛香,

頗能去除肉圓油炸的膩味,食材用料都很實在,

一碗湯才賣15元,跟台北比,真的好佛心!好便宜啊~~

 

 

北斗肉圓瑞

營業時間:8:00 ~ 21:00

電話:04-8880279、04-8871269
地址:彰化縣北斗鎮五權里中華路89號 (奠安宮媽祖廟後方)

推薦:肉圓


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如果覺得喝熱湯太熱,斜對面有間「良哥古早味黑砂糖剉冰」可以吃吃看!

就是一般的剉冰店啦!夏季人蠻多的,給的料也很多、蠻實在的。

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良哥古早味黑砂糖剉冰

營業時間 · 09:30–22:30

電話: 04 888 7177

地址: 彰化縣北斗鎮中華路96號

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