哈囉,我是沙粒
愛吃愛玩,更愛美
歡迎來我的小天地逛逛!!
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頂埔中央路四段彷彿是麵線的領域
天橋下附近就2家紅麵線
其中一家是沙粒最最最喜歡的頂埔紅麵線
對面就是原本名為「頂埔滷大腸麵線」
目前更名為「伍」五+1麵線甜不辣
不同於對面頂埔紅麵線晚上8點收攤
這家伍麵線甜不辣可是營業到凌晨2點喔!!
可能是為了附近工業區晚班的員工開設的吧
內用or外帶都可
店面感覺改裝過比較新
菜單在門口自取,選好後拿到櫃檯結帳
店內空間比對面的紅麵線大
也比較整潔
後方還有座位區
人多會開放
賣的品項跟對面的紅麵線差不多
都有大腸麵線、甜不辣、大腸切盤等
不同於對面賣的筒仔米糕
這家是賣粽子
而且是軟Q的南部粽喔!
還有雞腳凍
隱藏版菜單碗粿貼在牆上
我的
清麵線的口味湯頭偏甜
有點油庫口麵線的甜味那樣
跟對面的頂埔紅麵線的純鹹味很不一樣
可能是南部的口味
桌上的醬料有醋、辣椒油、蒜蓉醬
辣椒油是傳統那種
頗辣的
建議一次加一點點試試看再漸進
黑醋是麵線的好朋友
提味不少
我第一次不知道
加了這麼多辣椒油
結果太辣了點XD
麵線口感是偏細的
湯頭沒有非常濃
除了味道偏甜還不錯
獅子先生好愛他的大腸頭
覺得是最近吃過的大腸裡面算是非常優的
一般麵線都會加香菜
不加的要事先告知
肉粽是南部粽的口感
偏軟嫩的糯米
配上傳統的淋醬
整體味道很棒!
碗粿的口感屬於Q彈又不會太硬
稍微偏一點軟的口感
應該是會被台南人嫌棄但觀光客喜歡的XD
因為我自己超愛這種軟一點的口感
香菇非常入味
碗粿配古早味醬油膏超像小時候的味道
跟粽子都是很推的美食
獅子先生非常推這加的大腸
完全無怪味
滷得蠻入味的
配上桌上的蒜蓉醬很加分
(我是完全不敢吃大腸XD)
頂埔伍大腸麵線甜不辣的麵線都有買五送一
跟對面的頂埔紅麵線一樣
這2家不僅位置對門
連產品&價位都超相似
如果你愛偏甜味的紅麵線
一定要來試試這家伍麵線甜不辣
營業到凌晨2點
超長的營業時間不怕撲空
地址: 新北市土城區中央路四段310號
電話: 02-2267-5866
營業時間: 5:30~2:00(凌晨)
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