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新北市美食

【鐵牛-原味炭烤牛排】(板橋美食)

discuss pic 2018-06-17 01:36:37

Ireneの美食鋪子

E-Mail:irenelinblog@gmail.com

【鐵牛-原味炭烤牛排】(板橋美食)

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身為熱愛燒烤的一員 忽然發現自己好久沒去吃燒肉了

沒辦法 家有老嬰 吃燒肉的環境比較危險(炭盆)

而且我要邊顧嬰兒邊烤肉也很高難度

難怪燒肉最近離我好遠啊啊啊啊啊啊Orz

之前在IG上看到人家分享

是我愛 用炭火烤的牛排

在新莊我很喜歡的炭烤牛排是→黑傑克原味炭烤牛排

這天來試試看位在板橋的炭烤牛排吧

假日的生意非常好 17:30營業外面就有人在等

不到18:00店裡的客滿囉

點餐就有附飲料+湯+麵包

玉米濃湯還不錯喝 料很多頗實在

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網路上很多人推薦的餐包

這天烤的有點不夠熱 所以奶油只化了一半

身為一個熱愛奶油的人 我喜歡這個麵包啦XD

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板腱牛小排(339元)

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這天沒帶相機 用手機拍個人覺得很醜XD

10盎司的板腱牛 對女生來說份量很OK

配菜有花椰菜、地瓜、菇菇玉米筍

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外層看起來好像很焦

但其實肉的熟度很OK

雖說是用炭火烤 但沒有我預期的炭香氣

肉質很軟嫩 小樂最近掉門牙 咬起來也不會太費力

肉的甜度也還行 搭著蒜片吃不錯喔

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鐵牛大三寶(599元)

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大三寶其實是牛、豬、雞三拼

(牛排比較晚上桌)

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雞排光看就知道皮非常的焦脆

我覺得很不像烤的 好像炸過一樣耶XD

雞排很好吃 外皮酥 肉質軟嫩 小熙很喜歡吃雞肉

豬排則是讓我有點失望

我覺得它有點像是"組合肉"(我指吃起來的口感)

就是軟嫩但我不愛的那種口感啦

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牛三寶的牛排 用的是嫩肩牛小排

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一樣七分熟 但目測上覺得像五分熟XD

嫩肩跟板腱說實話吃起來我沒有覺得落差很大

只是嫩肩的筋比較多 要切給小樂吃會需要一些技巧

兩款都是軟嫩但偏紮實的口感

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吃完我們一家三口快撐死

(第四位成員只吃了一點點XD)

板腱跟嫩肩味道都還行 只是少了我期待的碳烤香氣

雞排算是這天最讓我驚豔的

皮酥肉嫩 香氣也很不錯 我個人很喜歡

豬排則是可以跳過 豬排真的不是我的菜

對我來說就是還OK 但不是間我會再訪的餐廳

不是不好吃 可能是我點的牛排不如期待 少了讓我驚艷的感覺

喜歡炭烤牛排的朋友 還是可以來試試囉

【鐵牛-原味炭烤牛排】

新北市板橋區民族路87號

(02)8951-8070

https://www.facebook.com/iron.ox.steak.house/

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