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新北市美食

<團購食記> 中和景平路知味進門

discuss pic 2013-04-09 08:08:07

娟的部落格

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<團購食記> 中和景平路知味進門

店名:知味進門

電話:

地址:

消費:1600多,因有團購券,實際消費約1000元

有收服務費

簡評:服務不錯,生魚片、味噌鮭魚湯、清蒸紅甘好吃,

鴕鳥肉、冰梅苦瓜、梅汁排骨不受好評。

其餘印象普普。

 


 

這陣子開始著迷團購,這是我第二次團購餐廳,上回那間被先生嫌到臭頭,

跟先生介紹這間店時,特別跟他說,他在網路好像名氣還不錯,還有網友特別介紹我來吃喔。

雖然如此如此,這般這般,嘴很挑的他,反應還是不太好。

目前熱炒排名,撇開自己開的小店,老公心理的排名是臨洋港>山水亭>知味進門

不過吃飯怎麼說呢?有時候是需要運氣低。

我們是第一次品嘗知味進門的料理,也許還沒有嘗到店家真正的手藝,所以大家參考參考就好。

好啦,首先這是一間位在景平路上的熱炒店,從牆壁上的照片看來,應該不少名人都很愛

上頭有豬哥亮、溫昇豪等明星。

坐定店家安排好的位子,等大家到齊就可以點餐了。

首先我們第一輪點了沙茶牛肉100、鳳梨蝦球、鹹蛋花椰120、清蒸紅甘280元、生魚片

上菜速度還不賴。

味道方面,生魚片新鮮,沙茶牛肉雖然肉不算多,但是個下飯菜,我喜歡這道菜不要勾芡太多,

這點倒是符合我的要求。

鹹蛋花椰有些可惜,菜的口味跟鹹蛋的口味沒有結合再一起,比較像是各走各的路。

鳳梨蝦球還不錯,不是美乃滋擠在上面的,是將美乃滋跟炸好的鳳梨充分的拌在一起。

比較受歡迎。

梅汁苦瓜就可惜了,從肉質來看用的是等級還不錯的排骨呀,怎麼吃起來有點硬。

冰梅苦瓜是團購往大力介紹的招牌菜,我點了一盤,有點懊惱,除了我默默的把她吃完以外,

大家都不碰。

這道菜充分展現師傅的刀工,切得很薄,冰鎮後,搭配梅粉,掩蓋苦味,別有一番酸甜的滋味,

可惜不曉得為什麼,入口的冰脆甜,吃到後來,喉間卻出現了一種生味。

那種生味,很明顯。

老公說那是因為苦瓜的膜沒有除去的緣故,不曉得店家是忘了除去,還是刻意保留的。

總之美味扣分。

最讓大家不喜歡的,莫過於我追加的鴕鳥肉,恩,不曉得是燈光的關係還是怎樣,

這盤菜的賣相不佳,大家都不吃,我默默的把鴕鳥肉喀完。

其中讓大家比較滿意的是老皮嫩肉,雖然端過來的樣子,跟我印象中的老皮嫩肉差很大

比較像是宮保豆腐,不過這道菜很下飯,同行的好友可是多添了白飯。

最讓我們大家喜歡的是最後出場的味噌鮭魚湯,這個好喝,喝完很舒服,

味道濃郁適中。

吃飽喝足後,我詢問大家今天好吃排行榜要頒給誰,

小妹妹說:鳳梨蝦球、味噌鮭魚湯、清蒸紅甘

我的排行差不多也是這樣,話說店家有招待我們一道涼拌洋蔥,我很愛洋蔥的清爽,

分享第二次團購經驗囉。

話說,我先生挺不愛我買團購的,他總覺得便宜無好貨,

我倒是覺得便宜一定有好貨,只是要耐心尋找就是了。

要是你們有吃過哪一檔好吃的請推薦 ^^

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