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新竹美食

新竹推薦美食+新竹聚餐+新竹美食餐廳推薦+新竹活蝦專賣店+新竹聚餐餐廳+新竹聚餐美食推薦-黃金海岸活蝦之家

discuss pic 2013-12-05 01:47:09

  
看這一桌滿滿的好料,猜得到我是去哪裡吃飯嗎? 答案就是新竹有名的黃金海岸活蝦之家啦! 上禮拜約了幾個好久不見的朋友一起到黃金海岸聚聚,我已經很久沒到黃金海岸吃飯了,都快忘記他有這麼好吃了,可能是因為以前沒機會點這麼多菜,這次人比較多,乾脆就辦一桌比較划算,吃的超過癮的! 
黃金海岸的門口有一隻很大的蝦子招牌,因為是活蝦專賣店嘛,來這裡就是要大吃活蝦才過
癮呀!
   
先來介紹一下環境,這家黃金海岸的裝潢很有氣氛,戶外的座位風景不錯,餐廳大部分都是用孟宗竹做裝飾,連室內吃飯的桌椅都是竹子做的,超特別的!兩旁還有小花園跟魚池,吃
飽了還可以散散步、拍拍照呢。
 

他們家的廚房是開放式的,料理過程可以看得一清二楚,吃得也比較安心,旁邊還有兩排活蝦池,他們的蝦子是點好菜之後,要料理之前才撈上的活蝦,非常新鮮,而且還會挑一下大小,所以上菜的時候大小都很平均,不會有的大有的小。 而且餐廳內外都打掃得超乾淨的,讓人懷疑是不是新開幕的,其實這家在新竹已經開好幾年了,而且是在地人都知道的名店
喔!
 
 來這裡就是要不計形象豪爽的剝蝦、吃蝦,動作太慢蝦子可是會被吃光光的喔。 照片這個是我很喜歡的沙拉蝦,它是把蝦子川燙好,然後沾上沙拉就可以吃了,蝦子新鮮又彈牙,蝦肉也很甜,跟沙拉醬超搭的,我覺得比龍蝦沙拉還要好吃。我吃的口味算是蠻重的,但是卻喜歡這道沙拉蝦,連我自己也很意外呢! 其它的胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦還有招牌的檸檬蝦也很好吃,他們家的調味蠻特別的,跟別家活蝦不太一樣,可能是蝦子特別新鮮的關係吧,所
以都很好吃。

 這道鹽烤鯖魚也是非常的好吃,因為我原本對鯖魚不是很有興趣的,但是他把青魚烤得鮮嫩多汁,魚皮還很香脆,而且不會有魚腥味,我個人吃魚喜歡連皮帶肉跟油脂一起吃,大部份吃到的烤魚都會把魚皮剝開只吃肉,感覺這樣就少了什麼,他們家的魚皮烤得很香脆,用筷子就可以輕易的夾開,連皮帶肉感覺就是格外好吃呀!   
最後要介紹的是燒酒蝦,這道湯剛上菜的時候酒味超重的,可見他們下了重本,放很多米酒,本來我不太敢喝,但是湯滾了一陣子之後,酒精就都揮發掉了,湯的味道變得很香,喝一口全身都暖呼呼的了,超好喝的,而且最厲害的是蝦子在湯裡滾了幾十分鐘,吃起來卻還是一樣新鮮,不會老掉或乾掉,一樣很好吃。   
今天只有介紹幾道我印象比較深刻的菜色,其實每道菜都很好吃,像是他們家的招牌檸檬蝦跟胡椒蝦,還有很特別的檸檬田雞都很讚,有機會來吃看看就知道了,而且餐廳不但菜好吃環境優美,還有很方便的大停車場,吃飯不用找車位是最~~爽快的一件事了!而且當然這是免費停車的喔! 這家黃金海岸活蝦餐廳我覺得不管是家庭聚餐或是約同學會、公司尾牙都很不錯,而且他們的交通也很方便,像我們很多是從中部和北部過去的,只要下竹北交流道,不用幾分鐘就到了,很好找。推薦大家約吃飯可以來這裡,但是最好可以訂位一下,我們要離開的時候,有很多人還在等位子說。
 

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