:::
嘉義美食

鄒築園內咖啡香

discuss pic 2014-02-23 05:44:13

新綠風格 【二館】

四處遊走著, 隨意亂寫著, 生活就這麼被記錄下來了...

鄒築園內咖啡香 

 

工作之餘,來杯咖啡吧!

剛好附近有家年年得獎的咖啡農莊,

就來去給他拜訪一下。

 

 

 

 

 

很幸運,抵達時老闆正在幫屏東的族人朋友們烘豆,

我們很厚臉皮的就跑過去看

還好年輕帥氣的老闆很熱情,

不僅沒有把我們攆走,還對我們解說烘豆的過程。

 

 

 

 

 

豆子烘好了!急速冷卻~

粒粒飽滿結實,真是美麗,

煮出來的咖啡一定很芬芳可口!

不過這些豆子來自來義 (或瑪家?忘了),要到屏東才能喝得到,

我們要喝的是在地的阿里山豆。

 

 

 

 

 

進入室內,乾淨明亮,

長長的吧枱,點著溫暖的燈光,

雖然是濕冷的天氣,卻讓人心中充滿暖意。

 

 

 

 

 

手製的 MENU 非常特別。

除了食物飲品的選項之外,

還簡單的介紹了咖啡豆的生平以及農莊的歷史。

 

 

 

 

 

點了水洗豆咖啡。

啜飲上一口啊~真是好喝!

本宮實在是粗人,完全沒辦法再多做形容了

 

 

 

 

 

平日午后的客人不多,老闆空閒時和我們聊了聊。

行家果然不同,一語道破本宮只能用好喝來形容的咖啡>>>

乾淨。我們的水洗豆味道很乾淨,沒有雜味。

是耶~不特別酸也不特別苦,就是純淨溫和的咖啡味。

 

 

 

 

 

老闆說:台灣的咖啡人工成本太高,沒有辦法大量生產商業豆,

只能朝精品咖啡發展

這日曬豆在沒有太陽的時候只能以電力繼續曝曬,

真的是高成本呀!

 

 

 

 

 

農莊同時也經營蝴蝶蘭催花的事業,

房子裡處處可見翩翩起無的蝴蝶蘭。

 

 

 

 

 

在空閒的午后,喝一杯好咖啡,

真是生活中的小確幸呀!

 

 

 

 

鄒築園/05-2561118

阿里山鄉樂野村第二鄰71

http://www.sp-store.com/chiayi/ls57.html

(有收集微笑台灣的捧油們,這裡可以蓋章哦!!^^)

新綠風格 【二館】

四處遊走著, 隨意亂寫著, 生活就這麼被記錄下來了...

Google 廣告

:::

Google 廣告

google廣告

線上人數

24人線上 (3人在瀏覽互動討論區)

會員: 0

訪客: 24

更多…

站內搜尋