四處遊走著, 隨意亂寫著, 生活就這麼被記錄下來了...
工作之餘,來杯咖啡吧!
剛好附近有家年年得獎的咖啡農莊,
就來去給他拜訪一下。
很幸運,抵達時老闆正在幫屏東的族人朋友們烘豆,
我們很厚臉皮的就跑過去看…
還好年輕帥氣的老闆很熱情,
不僅沒有把我們攆走,還對我們解說烘豆的過程。
豆子烘好了!急速冷卻~
粒粒飽滿結實,真是美麗,
煮出來的咖啡一定很芬芳可口!
不過這些豆子來自來義 (或瑪家?忘了),要到屏東才能喝得到,
我們要喝的是在地的阿里山豆。
進入室內,乾淨明亮,
長長的吧枱,點著溫暖的燈光,
雖然是濕冷的天氣,卻讓人心中充滿暖意。
手製的 MENU 非常特別。
除了食物飲品的選項之外,
還簡單的介紹了咖啡豆的生平以及農莊的歷史。
點了水洗豆咖啡。
啜飲上一口…啊~真是好喝!
本宮實在是粗人,完全沒辦法再多做形容了…
平日午后的客人不多,老闆空閒時和我們聊了聊。
行家果然不同,一語道破本宮只能用好喝來形容的咖啡>>>
乾淨。我們的水洗豆味道很乾淨,沒有雜味。
是耶~不特別酸也不特別苦,就是純淨溫和的咖啡味。
老闆說:台灣的咖啡人工成本太高,沒有辦法大量生產商業豆,
只能朝精品咖啡發展…
這日曬豆在沒有太陽的時候只能以電力繼續曝曬,
真的是高成本呀!
農莊同時也經營蝴蝶蘭催花的事業,
房子裡處處可見翩翩起無的蝴蝶蘭。
在空閒的午后,喝一杯好咖啡,
真是生活中的小確幸呀!
鄒築園/05-2561118
阿里山鄉樂野村第二鄰71號
http://www.sp-store.com/chiayi/ls57.html
(有收集微笑台灣的捧油們,這裡可以蓋章哦!!^^)
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