巷弄美食餐廳推薦!!新竹-Yummy私房料理

好的餐廳美名就是能通全台，其美味的料理更是能讓人不遠千里慕名而來 !!

新竹跟我也是頗有淵源，因為我當兵下基地時就是在新竹，部份好友在竹科上班，

因此偶爾也會北上跟他們聚聚，不過話雖如此，但我對新竹還是不熟，哈 ~

young今年是第三次來到新竹了，只是每回來新竹都浪費不少時間找餐廳吃飯，所以

這一次出發前特地做了一下功課 .....

位於新竹國賓大飯店正後方，隱身巷弄之間，環境靜謐悠然，Yummy私房料理餐廳

這天的午餐饗宴就決定是你了 !!

外觀上不失貴氣還帶有些許日本風情，據了解新竹人推薦且喜愛的餐廳

Yummy私房料理就是其中之一 !!

進門後印入眼簾的是櫃台及服務人員的親切問候，新菜色的介紹看板則立在動線旁，

相當醒目。

入座後，可由店家介紹菜色，或是自己點選亦可 !! 但，再此先跟讀者們說聲抱歉，

由於店家的菜單不可以拍照，因此菜色及價位的部份我就不撰述了。

溫熱的茉莉花茶於入座時會一併送上，嗯 ~ 香氣十足甘潤順喉，喝到這花茶我心裡

很是感動，為什麼呢 !?因為總算不是麥茶了，哈 ~

等餐的時間我們就來看看餐廳內部吧，餐廳共分為三個樓層，我們先來看看一樓的

部份吧。一樓著重在散客的部份，所以一整樓打通的寬敞用餐環境，相當舒適。

紅色牆面在燈光照射下很有喜氣的感覺，昏黃的燈光也將氣氛營造的不錯，不過，

我個人還是喜歡落地窗旁的用餐位置啦 ~

接著是二樓的部份 !! 

二樓的用餐空間著重在團體客的聚會，是氣派又古典的中國風裝潢。

二樓往三樓的樓梯旁還有一間獨立的包廂，同樣是團體聚餐聚會的好選擇。

三樓的部份是我最喜歡的一個樓層了，整層樓就只有一個圓桌跟一座沙發椅而已，

商務宴請、開會、家族聚餐、生日，都非常非常合適，而且重點是外頭的大陽台更

是為美食加分，自然採光、日式造景，真的會讓人來一次就愛上的整層樓大包廂 !!

每個樓層裝潢擺設都不盡相同，但Yummy私房料理餐廳將整體環境打造的相當有

質感，因此來此不只能品嚐吃美食，心理也能得到放鬆，可謂享受、饗宴一次到位

，young一家雖然第一次造訪，但已經留下深刻印象了呢 ~

回到座位上，"秘滷豆干" 及 "百香果泡菜" 已經上桌了 !! 小菜於餐前會讓來客挑選使

用，有四種小菜可選擇，每份小菜50元。

小菜全部都是店家自行製作絕非買現成品，豆干入口鹹香微辣且富含湯汁，一口吃下

滿嘴香氣湯汁四溢，相當好吃，若能來白飯會更合拍。再來，百香果泡菜則是店家的

自信之作，選用當季新鮮的百香果醃漬，口感鮮脆微酸清甜，吃了它胃口大開感覺能

再多吃幾碗飯，好吃極了。

{ 桂花釀 }

由蜂蜜、桂花、麥芽、精煉而成的桂花釀，味道確實沒話說，微微的甜，淡淡

的香蜂蜜桂花的香氣在嘴裡散開，口齒留香已不足論，若是在包廂內飲用，肯

定是滿室留香啊 ~

好料來囉，首先是 { 果粒鮮蝦球 }、白飯跟五穀飯上桌 !!

蝦球外表的麵衣炸的金黃酥脆且不含油脂，可見油炸時間的拿捏夠水準，因此蝦仁

包覆在其中仍保有彈脆感，又酥又彈，再加上美乃滋的甜，擄獲大小朋友的味蕾可

說是輕而易舉，必點必點 !!

{ 黃金豆腐 }

第二道是豆腐料理，芙蓉豆腐為主角，鹹蛋黃為配角 !! 

經油炸後再與鹹蛋黃調味結合，入口鹹香、輕抿即化，說它是創意豆腐料理應該

說的過去，而且份量還蠻多的，我們三個人幾乎吃不完呢 ~ 

{ 東坡扣肉 }

完整文章 : 食在好遊趣．美食之窩

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