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新竹美食

巷弄美食餐廳推薦!!新竹-Yummy私房料理

discuss pic 2014-11-18 22:15:11

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好的餐廳美名就是能通全台,其美味的料理更是能讓人不遠千里慕名而來 !!

新竹跟我也是頗有淵源,因為我當兵下基地時就是在新竹,部份好友在竹科上班,

因此偶爾也會北上跟他們聚聚,不過話雖如此,但我對新竹還是不熟,哈 ~

young今年是第三次來到新竹了,只是每回來新竹都浪費不少時間找餐廳吃飯,所以

這一次出發前特地做了一下功課 .....

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位於新竹國賓大飯店正後方,隱身巷弄之間,環境靜謐悠然,Yummy私房料理餐廳

這天的午餐饗宴就決定是你了 !!

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外觀上不失貴氣還帶有些許日本風情,據了解新竹人推薦且喜愛的餐廳

Yummy私房料理就是其中之一 !!

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進門後印入眼簾的是櫃台及服務人員的親切問候,新菜色的介紹看板則立在動線旁,

相當醒目。

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入座後,可由店家介紹菜色,或是自己點選亦可 !! 但,再此先跟讀者們說聲抱歉,

由於店家的菜單不可以拍照,因此菜色及價位的部份我就不撰述了。

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溫熱的茉莉花茶於入座時會一併送上,嗯 ~ 香氣十足甘潤順喉,喝到這花茶我心裡

很是感動,為什麼呢 !?因為總算不是麥茶了,哈 ~

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等餐的時間我們就來看看餐廳內部吧,餐廳共分為三個樓層,我們先來看看一樓的

部份吧。一樓著重在散客的部份,所以一整樓打通的寬敞用餐環境,相當舒適。

紅色牆面在燈光照射下很有喜氣的感覺,昏黃的燈光也將氣氛營造的不錯,不過,

我個人還是喜歡落地窗旁的用餐位置啦 ~

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接著是二樓的部份 !! 

二樓的用餐空間著重在團體客的聚會,是氣派又古典的中國風裝潢。

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二樓往三樓的樓梯旁還有一間獨立的包廂,同樣是團體聚餐聚會的好選擇。

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三樓的部份是我最喜歡的一個樓層了,整層樓就只有一個圓桌跟一座沙發椅而已,

商務宴請、開會、家族聚餐、生日,都非常非常合適,而且重點是外頭的大陽台更

是為美食加分,自然採光、日式造景,真的會讓人來一次就愛上的整層樓大包廂 !!

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每個樓層裝潢擺設都不盡相同,但Yummy私房料理餐廳將整體環境打造的相當有

質感,因此來此不只能品嚐吃美食,心理也能得到放鬆,可謂享受、饗宴一次到位

,young一家雖然第一次造訪,但已經留下深刻印象了呢 ~

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回到座位上,"秘滷豆干" 及 "百香果泡菜" 已經上桌了 !! 小菜於餐前會讓來客挑選使

用,有四種小菜可選擇,每份小菜50元。

小菜全部都是店家自行製作絕非買現成品,豆干入口鹹香微辣且富含湯汁,一口吃下

滿嘴香氣湯汁四溢,相當好吃,若能來白飯會更合拍。再來,百香果泡菜則是店家的

自信之作,選用當季新鮮的百香果醃漬,口感鮮脆微酸清甜,吃了它胃口大開感覺能

再多吃幾碗飯,好吃極了。

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{ 桂花釀 }

由蜂蜜、桂花、麥芽、精煉而成的桂花釀,味道確實沒話說,微微的甜,淡淡

的香蜂蜜桂花的香氣在嘴裡散開,口齒留香已不足論,若是在包廂內飲用,肯

定是滿室留香啊 ~

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好料來囉,首先是 { 果粒鮮蝦球 }、白飯跟五穀飯上桌 !!

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蝦球外表的麵衣炸的金黃酥脆且不含油脂,可見油炸時間的拿捏夠水準,因此蝦仁

包覆在其中仍保有彈脆感,又酥又彈,再加上美乃滋的甜,擄獲大小朋友的味蕾可

說是輕而易舉,必點必點 !!

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{ 黃金豆腐 }

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第二道是豆腐料理,芙蓉豆腐為主角,鹹蛋黃為配角 !! 

經油炸後再與鹹蛋黃調味結合,入口鹹香、輕抿即化,說它是創意豆腐料理應該

說的過去,而且份量還蠻多的,我們三個人幾乎吃不完呢 ~ 

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{ 東坡扣肉 }

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完整文章 : 食在好遊趣美食之窩

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