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新北市美食

《捷運新店線/大坪林站美食》新店黑人牛肉麵~隱藏版牛肉乾拌麵.吃完加湯雙重享受!

discuss pic 2015-04-25 20:09:00

魔鬼甄與天使嘉

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《捷運新店線/大坪林站美食》新店黑人牛肉麵~隱藏版牛肉乾拌麵.吃完加湯雙重享受!

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上次吃黑人牛肉麵已經是十年前的事了,我的媽~時間也過太快了,允嘉都要升上國一XD。要不是特賣會地點就在附近,然後好姐妹嚷著好久沒吃黑人牛肉麵(她以前在新店上班),不然我真的壓根忘了這家店...雖然換了穿著很潮的酷兒子經營(老爸前幾年中風退休),這天吃完還是覺得很不錯,味道沒有變太多!不過地頭蛇兼常客的JAMES大哥說,麵條有點過爛,他自己都會趕在十二點前來,這時客人比較少,麵條口感就會控制的比較剛好~~

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店面裝潢倒是沒什麼變,不過小碗牛肉麵的價錢已經從90元漲到115元了...這裡只有賣三種東西,牛肉麵、牛肉湯及牛肉湯麵,還有菜單上沒有的隱藏版牛肉乾拌麵。

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小菜選擇也不是太多,分三種價錢,30、40及60元。豬頭皮已經沒有以前那般來的厚實有口感,由於姐妹吃東西都不加醬,所以那天沒有加淋醬油膏,看起來比較乾XD

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麵條分三種,我們最愛家常寬麵條,而且一定要點隱藏版菜單乾拌麵才行啊(牆上MENU沒有)~~

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聽JAMES大哥說,兒子換手經營後,有一陣子將牛肉塊變小塊,老爸知道後非常生氣,說寧願漲價就是不能動肉塊大小,因為老爸苦勸不聽,還慫恿老客人上網寫文去罵他!這次來又恢復原來的大小,看來是有聽進去...一碗共有四、五塊略有厚度帶筋的牛肉,我還吃到半筋半肉!好好吃!聽說小老闆有演過露西裡面的黑幫老大,那些刺青都是真的!!

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乾拌麵的湯汁非常夠味,可惜的是乾拌麵只有提供一種辣度,無法調整,老闆說是小辣,但我們吃了都覺得是不辣的,但還是好吃啦~~雖然好姐妹跟大哥都嫌麵條有點太軟,應該是一次煮太多量,火候掌握的不夠精準,但我還是吃得津津有味!  

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吃完可以請老闆加湯,而且加的是牛肉湯喔,喝完我整身汗冒出來,一整個過癮!


※黑人牛肉麵※
FB粉絲頁:http://goo.gl/ZO9oFI
地址:新北市新店區中興路三段176號
電話:(02)2913-5899
營業時間:11:00~19:30(周一公休)

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