"崧園和食料理"、這家店感覺還蠻陌生的，印象中沒聽說過該店的正負評，

所以這回young一家就來踩踩看，看料理的"手路"(台語)究竟如何 !?

這家崧園從外觀上來看似乎經營有一段時日了，雖說位置在和美鎮公所旁的

巷道裡，但其實還不難找。

店內空間不大且略顯昏暗，因此young一家選擇坐在窗戶旁邊。有了窗外的

自然採光，拍起照來自然也比較得心應手 !!

吧台前料理師傅的專注神情已經讓我感受到等回上桌的，一定是道道美味的

精緻饗宴。

對了 !! 由於店家的菜單不公開，所以除了等回young一家所吃的料理外，

其他的菜色就只能等看倌們親自來瞧瞧囉 ~ 

接著來到二樓瞧一瞧吧 ~

二樓的用餐區是採包廂的方式，共有四間 .....

兩間是和式，另兩間則是圓桌用餐。

綜觀一二樓之後，在空間規劃上二樓要比一樓舒服的太多了，有機會的話

young也想在包廂享受一下。

回到座位上，熱麥茶跟小菜早已上桌。

怎麼喝都是那樣的口感而已，麥茶我就不提了。而牛蒡絲小菜單吃的話

有點鹹耶，看來只好等其他菜色上桌再一併吃掉這盤小菜囉 ~

崧定套餐 : 580元(共有8道料理、分別為 : 醋物、日本珍味、刺身、飯類

、蒸物、揚物、烤物、汁物)

上桌的第一道菜是崧定套餐中的和風沙拉，是由醋酸跟醬香搭配生菜及水果

組合出來的 {醋物}料理，口味清爽開胃，炎熱的夏季裡來上這麼一道菜，感

覺暑氣全消胃口大開呢 ~

{日本珍味}，海蜇皮、黑豆還有千島醬佐鮑魚角，這算是這類和食料理的基本盤

，是稱不上美味卻也少不了它配角。

{蒸物}是指茶碗蒸，蛋滑香嫩的口感且調味合度，這好吃的蒸蛋了不一會兒功夫

女兒就直接完食它了 ~

再來，{汁物}土瓶蒸上桌 !!

一般來說，土瓶蒸的湯頭跟柴魚脫不了關係，但崧園應該是採用鰹魚熬製湯頭

的吧，湯的味道偏鹹，而且還有醬香味，感覺就像是加了醬油的海鮮高湯，味

道雖然還不差，但老婆跟女兒兩人就是喝不習慣 .....

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