點心樓 !? 看這店名young直接聯想的就是餐飲名店"點水樓"了,原本以為
是我想太多,結果走近一瞧,哇塞,竟然真的跟 "點水樓"有些淵源在,看
樣子這下真的是挖到寶了 ~
點水樓在大陸是相當知名的餐飲品牌,而在台灣目前台北桃園新竹等地有成立
分店,拓點還未到中南部縣市,因此中南部的朋友想嚐鮮還要再等等。
而位於雲林斗六市的這家"點心樓"從外觀來看根本就是一般的小吃店而已,誰
知走一近一瞧,招牌上竟寫著"原(點水樓)陳師傅" !! 這一問店家才知道,原來
點心樓就是陳師傅從點水樓學成後出來自行創業的店,這下可不得了 ~
白鐵攤車、白鐵蒸籠,這生財器具果然很台灣味,平凡到不能再平凡了,
這樣的器具下製作出來的好料,會讓人驚豔嗎 !? 入內一試便知 !!
餐館裡的裝潢擺設很樸實,就如同一般住家一樣。
點餐單雖然只有幾十樣餐食可以選擇,但老婆跟女兒討論的很認真,搞的我
不知如何下手點餐啊 ...
點好餐後將點餐單交給店家即可,由於湯包跟蒸餃是現做現蒸的,所以來客
請耐心等候 !! 店家貼心的提醒也讓我有等餐的心理準備了,於是先自取碗筷
及沾醬等候餐點的到來。
現擀現包,是這類餐館的賣點之一,但製作的工作桌我想可以稍為整理一下,
這樣來客的觀感度上會更好一些。
至於湯包的部份店家同樣現包現蒸,為了方便辨識湯包的口味及種類,中間
那顆湯包會故意露出一些餡料,所以看到了可別以為店家沒包好喔 ~
你的"讚聲"(台語)
是young進步的原動力
喜歡young的文章,記得來粉絲頁按個讚喔 !!
討論區 | 主題 | 回覆 | 作者 | 最新回應 |
---|---|---|---|---|
其他 |
![]() |
0 |
2021-09-14 23:11
|
2021-09-19 22:33
aqu
|
其他 |
![]() |
0 |
2020-08-17 12:39
|
2020-08-17 12:39
asadsivapr
|
彩妝 |
![]() |
0 |
2018-07-09 20:21
|
2018-07-09 20:21
nishi
|
彩妝 |
![]() |
0 |
2018-07-09 20:20
|
2018-07-09 20:20
nishi
|
美髮 |
![]() |
6 |
2018-03-09 01:44
|
2018-07-08 01:32
|