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彰化美食

彰化員林-炸擱來

discuss pic 2016-10-10 23:01:04

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想說奇怪,前陣子想再來回味一下"炸擱來"的鹹酥雞跟天婦羅,但一連撲空了好

回著實讓人感到憂心忡忡,心想這麼夯的店不可能歇業吧 ... 還好這回總算看

家開張,熟悉的炸物美食終於又回來了不過沒有營業的這段期間到底發生何事

,等等也一併來問個明白吧!

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"炸擱來"店裡店外都跟之前不同重新設計裝潢過看起來就是更加專業的樣子

了解老闆在裝潢期間也沒閒著,趁機到處去取經究呢,嗯,看來這次的造訪應

口福了,趕緊來去試試夯店的新滋味 

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哈,來到店門口這人潮有嚇到我了,印象中還真沒看過鹹酥雞店有這麼多人聚集過

,等回點餐等餐我想可有得等囉 ...

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明亮乾淨且紅磚的壁貼有帶出古早味重新裝潢過果然就是不一樣 

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點餐單在櫃台前,到店趕緊拿來劃單就對了,不然客人一個接一個的來

動作太慢可是會等更久的喔 ~

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各式餐點的價格沒有因為重新裝潢而轉嫁到消費者身上依舊是非常平實的

價位,這點真的很值得掌聲鼓勵鼓勵

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工作人員制服一致且都帶上口罩,衛生及觀感問題店家一樣有注意到,傳統小吃

也升級到2.0版了,哈 ~

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如果說鹹酥雞的路邊攤攤車經營是傳統的1.0版,那攤車店面式經營的就是2.0版了

但如今,經營模式再進化純店面式包裝精緻化、食材精選還有外送服務(滿200元

距店1里內即可外送),這下真的是一次到位的3.0最新版了,只是未來會不會有可

能"小吃餐廳化",哈這就有想像空間了

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在食材區中最亮眼的應該就是這些蔬菜類了,鮮綠青翠的模樣一看也知道鮮度不差

,吃炸物當然少不了它來均衡一下

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young大約等了20分鐘左右,終於在這位小弟之後,再來輪到我們的餐點了,不過

等20分鐘還不算最誇張的,據說等半小時以上的人比比皆是呢 ~ 

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"炸擱來"以外帶為主,所以店內唯一的座位就是這用鐵水管組合起來的椅子了

位置雖少,但別具巧思

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