[食記] 台北塔悠路。歐美亞眷村菜＊水餃小籠包都讓人懷念

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[食記] 台北塔悠路。歐美亞眷村菜＊水餃小籠包都讓人懷念

這天爸爸的親戚舉辦家族餐會，選在台北市塔悠路上的「歐美亞餐廳」，因為親戚們很喜歡這兒的小籠包與水餃，很有以前那年代的味兒，所以決定在這聚餐，我也就跟著過來熱鬧一下，嚐嚐老爸小時候的家鄉菜啦！

歐美亞 眷村菜

地址：台北市松山區塔悠路198號
電話：02-27680693
FB專頁

這間店全名是「歐美亞餐廳」，但裡面賣的都是親友口中的家鄉味（眷村長大），所以覺得它算眷村菜餐廳啦。

價目表

這裡的料理品項選擇不多，幾乎所有食材是老闆自己親手做，故沒法備太多料，「維持餐點品質」是老闆的堅持。我們這天有先訂位，所以吃得到每日限量的小籠包

將店內好幾個桌子併成長桌才塞得下整家族的人，擺滿小菜後，頗有私廚餐廳的感覺呢！

正逢平日晚餐時段，好幾團客人想進來用餐，但因我們包場，都被老闆不好意思的拒絕了，讓我訝異這間餐廳雖在台北較偏僻的地段，但生意卻這麼好呀！可見真的是吃口碑的！

小菜 （25元／盤）

豆干略硬帶Q，是我愛的那種口感，旁有木耳蘿蔔絲、蔥蒜提味，我很喜歡！一直狂喀！

我不愛吃茄子，還好這裡的茄子不會有我很怕的那種軟爛口味。頗夠味的蔥蒜辣椒們帶走了我懼怕的茄子原味，只是底下的醬汁，對我而言有點偏鹹。

些許辣椒、蒜末、木耳拌炒的筍絲頗香，整體略偏油，所以口感脆又帶點潤～辣椒好香！我也喜歡

白菜

醉雞

（價目表有修改，沒細問價格，不知道現在多少錢QQ）

一整盤份量頗多，這天酒味比較淡，有些可惜。

但值得讚賞的是肉嫩也香，口感好。

另外一盤醉雞上面的肉凍更多，整體來說略甜好吃，酒味再重些就完美啦。

水餃（5元／個）

今天吃到的是韭菜水餃，超滑Q的樣子，看起來就很好吃啊！！！

水餃皮厚度剛剛好，也帶點彈性，裡頭的內餡香甜不油膩，韭菜也清爽，好吃！口感也棒棒！

今天聚餐大家開心，就來手金牌小酌吧！從來不知道啤酒跟水餃這麼搭！XD

再來是小籠包囉！老闆的上一代就已經是做小籠包起家的，原店開在汀州路上，原來我小時候還吃過呢XD～這包子的手藝也傳承到老闆這代，自己備料，餐點皆親力親為，上餐時還提醒我們別顧著聊天、要趁熱吃XD

小籠包（限量）100元／8個

看看那個皮啊～感覺就很好吃！！！

（店內的燈光很昏暗，要一邊夾包子一邊左手抖抖拍照，ISO開太高傷眼見諒QQ）

一口咬下，鬆軟帶一點Q度的包子皮嚼起來好棒～裡頭肉香，湯汁不多但香醇，是好吃的小籠包！我吃了好多個！

粉蒸子排 100元

這我是第一次吃，感覺是外皮粉粉軟軟的排骨酥XD

裡頭是口感較韌的排骨肉，也很香。

紅燒烤麩 60元

麵麩、筍片、木耳等。我是比較吃不懂啦，因為我不愛麵筋類的東西XD

炸春捲 40元／兩條

這個春捲看起來蠻厲害的！事實上也真的厲害，金黃色的外皮口感酥脆，又帶點彈韌。（我其實蠻怕吃炸春捲這種東西，之前吃過不好的外皮會偏軟、油耗味又有點重的話就會噁心）

而歐美亞的炸春捲真的好吃！！除了外皮口感讚，裡頭的內餡也偏清爽～在水餃與小籠包這種絞肉澱粉類的連續攻擊後，我還吃得下兩個春捲！代表它真的優！

香菇蛤蜊土雞湯 60元

清澈的雞油浮在湯面～好香好香！

大塊雞肉頗甜，香氣豐厚，口感紮實。

濃郁的香菇味雞湯啊～裡頭的蛤蜊又添了許鮮味，讓香菇的味道不那麼厚重，很協調。這湯很清很液態，但是入口滋味卻很醇厚，非常實在的一道湯品！

這頓吃下來才明白，為何這小小的一間店面，餐廳名稱也跟這種外省味兒的眷村菜不太搭（歐美亞三字感覺偏美式或歐風，比較像是賣牛排的名字啊），卻有這麼多客人不斷上門，來的客人也多是我爸那個年紀的（約4、5年級生）。

我們都覺得不好意思呀，因為我們聚餐，就做不到那些客人的生意很可惜～老闆說沒關係的，都是老客人會諒解的，而且除了附近居民啊，也有一些退休的外省官員都會指定來這吃飯，因為吃得到家鄉味。

我絕對相信！因為在這個氛圍裡，這樣的口味，竟重疊起小時候爺爺作菜給我們吃的那份味道與回憶了，這可能不是大眾口中的美食，但這份味道也不需跟任何料理比，對我們這些外省小孩而言，就是最好吃的家鄉料理了。若有經過台北塔悠路這裡，不妨來品嚐一下唷！

Aova Hsia

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