愛美食,愛旅遊
紀錄一點一滴小生活
今年老公的員工旅遊
是新竹二日遊
主角是晚上的煙波大飯店 好期待 呵
第一天早上的行程是位於新竹北埔鄉的麥克田園
聽說要來控窯
麥克田園套餐
一團十幾人,搭乘小巴士來到麥克田園
迎接我們的是入口的綠色隧道
都市待久了
來這個地方走走蠻不錯
(獅子先生非常不認同,因為太像他雲林老家了 哈)
麥克田園場地沒很大
主打控窯烤肉~做一些客家手工食物體驗~採橘子
園區有蠻多古早味的農家設備
例如打水機器
很難得這次的販賣小舖沒進去逛
吃的喝的團體都一應俱全
不太需要囉
控窯的地方
一間一間的小隔間
小隔間裡已經幫我們預備中午烤肉控窯要用的備品
也有送水
不是埋在土裡的那種土窯
是挖一個甕用紅磚堆起來的那種窯
第一次看到
可以開放給遊客自己堆紅磚
不過一般都是工作人員會堆好控好
大家只負責吃就好了 哈
這紅磚超有古早味
有拿起來玩玩看疊一疊,超怕摔壞
師傅在表演控窯操控火力
旁邊一圈鋁箔紙包的,就是超美味的控窯雞囉
我這輩子從來沒控窯過,埋在土裡的那種也沒有試過
(太怕曬&熱,以前戶外活動例如大學的系控一概不參加)
看著特別新鮮
控窯當然不能缺了地瓜
除了控窯區,還有一個"混水摸魚區"
這名字取的真有創意
是一個水池給人玩水的
不過正值冬天,沒人想去玩,這個設施就封閉囉
第一項要挑驗的試做客家粿
粿是我們中午要吃的,洗洗手先
這天氣洗手真的是一項折磨
水超級冰!!
體驗的教室好大
桌上已經擺好器具了
器具也蠻簡單的
就是模型&油
每人做兩個
把自己的號碼排放在粿上
蒸好後按號碼領取
(除非想吃別人做的粿可以偷拿錯XD)
今天要做的粿有兩種-甜的跟鹹的
甜的是紅色皮,紅豆餡
先由麥克田園的工作人員示範一遍
在模具上塗一層油防沾黏
壓上包紅豆餡的粿,做出形狀
這個紅豆餡要包的多又要漂亮的合起來
還真要有點技巧
我壓得好像醜醜的
倒過來就有模具的圖案了
盤子上是大家的作品
工作人員會幫忙拿去蒸熟了再發給我們
接下來是鹹粿,我愛鹹的
鹹粿的內餡是蘿蔔絲,想到美味的紅豆餅菜圃口味的
口水直流(我要包好多好多餡!)
這次不用模具了
要大家發揮創意,包成自己喜歡的形狀
出現了各種奇形怪狀
接下來是體驗做客家板條
一盒一盒的板條,其實已經是半成品
只要負責將板條捲起來裝入袋子就好了
是不是超級簡單?
要捲不要破,手可要巧點囉
其實觸感有點噁心耶 哈哈
因為軟軟濕濕黏黏的
捲成一捲這樣,帶回家吃
一人兩捲的份量
裝袋也有技巧,因為板條很黏
袋子反過來套住手,抓了半條再把袋子反過來就裝進去了
這位先生表情好像很痛苦呀
帶回去後可乾拌板條~水煮湯板條
還可以當蛋餅皮! 超特別
沒放防腐劑,最好三天內吃完
後來拿回去都當了蛋餅皮吃
口感超Q嫩!!
有彈性又不會太硬
真沒吃過這麼棒的板條耶
後面就是製作粄條的過程
在盤子裡裝上熱的板條原液
經過高溫爐將板條蒸熟
高達180度
只要經過爐子一段出來就算熟了
很像工廠的迴旱爐(只有RD才懂的比喻 哈)
中午分發早上做的蒸粿
粿的外皮嫩的驚人
剛蒸好的特別好吃
內餡我包的超多 哈哈
有調味過整個很有味道
這個粿的口感到現在還懷念著
跟一般吃到的紅龜粿是完全不一樣的口感
要去哪才能再買到呢?
帶著戰利品手工板條(只是捲起來而已XD)
要去吃控窯跟烤肉囉!
待續.......
這裡蠻適合親子同來,很多文化試做體驗
熱戀的情侶或曖昧中的對象也挺適合一起完成,增進感情
烤肉控窯都是十人以上的量,適合多人聚會
來麥克田園前記得先預約喔
這樣器具時才能事先備好
店家資訊
北埔麥克田園
地址: 新竹縣北埔鄉南埔2鄰13號之3
電話: 03-580-5678
新竹 延伸閱讀
宜蘭旅行 |
---|
2016-01-14 [邀約]宜蘭‧湖畔人家~ |
2015-12-26 【宜蘭蘇澳】新景點~祝大漁物產文創館-試營運免費參觀~20151227正式營運~全國第一360度3D立體擬真漁龍捲海洋隧 |
2015-12-26 【宜蘭大同】※免費抽獎※太平山雅廬景觀渡假別墅~旅遊書沒介紹的賞櫻祕境~如詩如畫~美不勝收~一年四季都美翻(合作) |
基隆旅行 |
---|
2016-01-13 【北海岸-基隆】一日小旅行♥潮境公園寫生X龍貓車站X中山公園夜景X基隆廟口吃美食! |
2015-04-10 【基隆】海科館站、容軒步道、潮境公園 - 偷閒半日遊 |
新北市旅行 |
---|
2015-11-06 《淡水住宿美食景點》承億文旅淡水吹風.漁人碼頭夕照.情人橋夜景.黑殿飯店(原黑店排骨).英專路夜市小吃 |
2015-10-13 【兒時回憶。超有趣控窯挖地瓜】金山汪汪地瓜園&獅頭山公園燭臺雙嶼 |
2015-08-17 《育兒》流浪到淡水... |
桃園旅行 |
---|
2016-01-03 ▌桃園新景點▌血拚不用飛出國♥Gloria Outlets華泰名品城♥全台首座露天精品OUTLET必逛必買攻略 |
2015-12-04 愛推薦 桃園-白木屋品牌探索館 |
2015-10-31 【桃園中壢】南方莊園渡假飯店‧泡湯、美食、spa |
新竹旅行 |
---|
2016-02-10 2016關西採草莓可是還沒紅 |
2015-12-04 愛推薦 20元逛動物園.超划算的親子半日遊!!新竹-市立動物園 |
2015-08-28 新竹玩沙玩水新景點【橫山。小牛仔休閒農場】 |
苗栗旅行 |
---|
2016-02-10 【2015歡慶熊媽小米回台灣】三義鴨箱寶DIY彩繪 |
2016-01-04 愛推薦 苗栗文化一日遊!!城市規劃館+苗栗特色館+客家圓樓+苗栗高鐵新站 |
2015-03-06 【苗栗苑裡】菜市場超搶手秒殺炸雞~耕牛園 |
台中旅行 |
---|
2016-02-10 【如果跑道是彩虹】台中。大里區。內新國小&小樽福郎貓頭鷹造型福郎燒 |
2015-12-09 *住宿*離烏日高鐵近又清幽的放鬆小旅行。台中清新溫泉飯店 |
2015-09-23 好消息 逢甲花漾住宿│台中逢甲套房│台中逢甲民宿 |
南投旅行 |
---|
2015-10-23 [遊記] 來去日月潭 ♥ 弗萊堡民宿與小穿搭 |
2015-09-11 [Café] 中興新村裡的希臘小秘境。米克諾斯洋行Mykonos ♡♡ |
2015-09-06 運氣不錯之玻璃吊橋賞花行 (下) |
彰化旅行 |
---|
2016-02-11 彰化|遊記|花壇別有洞天,今天水管午餐趣!!! |
2015-12-04 愛推薦 牧場、公園、古蹟、伴手禮還有中國風牌樓,彰化秀水鄉你也可以這樣玩整天 |
2015-07-27 日式舊宿舍改建の『警察故事館』 |
雲林旅行 |
---|
2016-01-04 [2011劍湖山]萬聖節pa~還沒想到裝扮什麼嗎?來找靈感吧~劍湖山鬼屋 |
2016-01-04 最流行 校園秘境大驚豔,家庭旅遊、外拍族、婚紗新人取景必訪!!雲林西螺-東南中學 |
2016-01-04 愛推薦 馬蹄蛤主題館+吉財麵線+明湖海產店+金湖休閒農業區+第一鰻波+成龍濕地,雲林口湖鄉一日遊 |
嘉義旅行 |
---|
2016-01-04 愛推薦 充滿日式風情及懷舊風的市區景點,嘉義-檜意森活村(內含周邊景點推薦) |
2015-09-04 嘉義熱門新景點~檜意森活村HINOKI VILLAGE |
2015-07-27 好美里彩繪村-3D立體海洋彩繪 |
台南旅行 |
---|
2015-11-16 2015台南好米季 彩繪稻田 |
2015-09-06 大地谷 |
2015-08-21 [台南 展覽] 這是一個把女人與茶壺融合的世界級展覽,藝術魂被喚醒了嗎? 不如現場木作DIY吧 |
高雄旅行 |
---|
2015-12-05 (親子旅遊)高雄義大走一走In義大皇家 |
2015-11-04 ◕揪三五好友可以聊天放鬆的好去處~高雄左營 威奇池畔餐廳◕ |
2015-10-24 【Kay遊記】華一休閒農場(高雄觀光示範牧場) (大樹區) |
屏東旅行 |
---|
2016-01-13 【墾丁大街】在地中海庭院裡仰望星空♥聊天放鬆!還有獨立海景villa房也太棒了♥就在窩墾丁-米克諾斯館 |
2016-01-13 【墾丁恆春】適合包棟烤肉、游泳、PARTY的小島綠墅 Villa♥ |
2015-07-30 ▌墾丁緩民宿 ▌完美的渡假人間仙境。聽著海聲迷路旅居 Casa Ostia |
花蓮旅行 |
---|
2015-10-20 [住宿♥花蓮]小巧卻五臟俱全的溫馨工業風民宿 ♥♥♥ 花蓮市區 碧夏民宿 |
2015-08-19 【Travel 】花蓮家族旅行❤羊兒煙囪新館『森林中』民宿 |
2015-07-27 ▌花蓮民宿 ▌親近好山好水的汎水淩山♥小木屋篇 |
台東旅行 |
---|
2016-01-04 [台東企頭囉! 鹿野]超好玩台東鹿野溫泉酒店(上)一年四季熱氣球<享鹿飛飛包吃包玩專案> |
2015-08-23 【台東】多良車站。海天一色的美麗車站 |
2015-08-23 【台東】2014熱氣球嘉年華。鹿野高台銀河夜景 |
澎湖旅行 |
---|
2015-07-14 【『旅遊景點。澎湖馬公』青灣仙人掌公園|靜謐藍天白雲大山砲台好好玩|親子景點 2015.05.22 】 |
2015-05-26 [澎湖] 4/28-30 景點篇: 北環+南環+離島七美 |
2015-05-22 【澎湖】樂活一日遊~潘安邦故居、海洋牧場烤牡蠣、花菜干懷舊餐廳、秘境單車行、北寮奎壁山 |
綠島旅行 |
---|
2015-05-26 [綠島] 9/25 綠島也會下雨-大哥的故事+東昇羊肉爐 |
2015-05-26 [綠島] 9/26-27 綠島也會下雨-人權文化園區+朝日溫泉+綠島燈塔 |
馬祖旅行 |
---|
2015-09-09 (旅遊) 超級多!!!親眼看見傳說中的【馬祖藍眼淚】一閃一閃在海中發光的海中螢火蟲!! |
2015-06-16 【馬祖】北竿后沃村 |
2015-06-16 【馬祖】北竿塘后沙灘觀飛機起降 |